除夕晚上，我們?nèi)ツ棠碳页阅暌癸垼暌癸埵且荒曛凶钪匾囊活D團圓飯。媽媽和姑父是大廚，今年我也負責(zé)做一道菜，并給它起了一個吉祥的名字叫“孔雀開屏富貴吉祥魚”。

　　這道菜的材料選用：桂魚，小米椒，蔥，姜，生抽，料酒等。首先把頭部和尾部切下來，下面處理魚的身體，把魚切成一片一片的，從魚的背部切到魚的腹部，腹部不切斷，切好后把魚擺成孔雀開屏的樣子，頭和尾放在魚肚前，再把蔥，姜切成小絲，夾在魚背上的每一個縫隙里。然后就把魚放到鍋里蒸一會兒，魚的鮮味飄出來就蒸熟了。把魚取出來澆上生抽、料酒、胡椒粉、鹽、水的混合料汁，然后把油燒熱潑在魚身上，最后把紅色的小米椒放在“孔雀”的尾巴上點綴，香噴噴，漂漂亮亮的魚就上桌了。家人們看著我做的魚不禁連連稱贊，但是我還要特別感謝姑父和媽媽對我的幫助和指導(dǎo)。隨著歡聲笑語，一桌子年夜飯被我們一掃而光。

　　我很興奮地說：“這是一次最美年夜飯，因為里面有我的勞動成果。”