今天是大年三十，按照北方人的習俗，大年初一的早上要吃餃子，祈禱一年平平安安。

　　進了家門，我看見姥爺正在活面，于是，我幫著一起活面，活面要用一雙筷子和一碗水。姥爺對我說：“加水要一點一點地加，要不然會變得很粘?！蔽衣犕昀褷數脑掗_始往裝滿面粉的盆里一點一點的往里加水，很快，一大盆面粉就變成了肉絲狀的固體。姥爺笑著對我說：“這盤面活得好。”我把手伸進去，把“肉絲”揉成了一個大團。做餃子的第一步就完成了。

　　第二步是剁菜、肉。我在旁邊默默地看著，并做小幫手。

　　第三步是把剁好的菜、肉放在一起攪，還要再放一些調味料。，這時，一陣陣香氣撲鼻而來。

　　第四步才是包餃子，我拿起一片面餅，再往里塞上一點餡兒，然后把他捏不好，看看自己包的餃子，不像餃子，倒是像向日葵。這時，姥姥說：“你要把餡兒橫過來放。”我試了試，包出來的餃子再也不像向日葵了。姥姥把水煮開，再把餃子放進去，等了一會兒。一盤盤熱騰騰餃子就上桌了。我吃著自己包的餃子心里美滋滋的。