佛山的春節(jié)爆竹聲中一歲除，春風(fēng)送暖入屠蘇。

　　一年一度的新春佳節(jié)的到來，使每個城市，每個角落都充滿了歡樂。而佛山的春節(jié)，在臘月初旬便已開始。在臘月中旬，各家各戶便已開始準(zhǔn)備年貨過年。此時，各大商場人頭涌涌，景象十分壯觀。年二十六，婦女們會在家里炸一些煎堆油角。這些食品是小孩子的最愛。其實，煎堆有三種，第一種是平常婦女們在家里炸得那種，這種煎堆口感滑而不膩，軟軟的，讓人回味無窮；第二種是九江煎堆，九江煎堆像一個大餅似的，大約有兩三厘米厚，餡料有花生、糖和爆米花，口感十分松脆；第三種則是龍江煎堆，龍江煎堆的餡料跟九江煎堆的餡料基本一致，但不同的是龍江煎堆外形是圓球狀的。這兩種煎堆是小孩的最愛，而軟煎堆則受老一輩的青睞。所有的準(zhǔn)備，其實都是為了那一頓飯。

　　年三十晚，全家的人必定坐在一起吃團(tuán)圓飯。飯菜大致有“發(fā)財就手”——發(fā)菜豬手、蓮子百合炒肉丁——“百年好合”，另外還有應(yīng)節(jié)的慈姑頓五花肉等……飯后，大家談笑風(fēng)生，品嘗年貨、煎堆油角。這頓飯，人們重視的不再吃，而重視那團(tuán)圓的氣氛。大年初一的光景則與除夕大有不同。大年初一，人們都在家里休息，擺設(shè)好初二初三迎接客人的年貨——糖冬瓜、糖蓮藕、糖蓮子……正月十五，正是元宵佳節(jié)。此夜，百萬人齊集通濟(jì)橋，口中默念“行通濟(jì)，無閉翳”，施施然走過通濟(jì)橋，求得來年風(fēng)調(diào)雨順，心想事成。正月十六，春節(jié)圓滿的結(jié)束了。大人們又回到工作崗位上，孩子們則也回到學(xué)習(xí)上去了。佛山市雖是一個大城市，但它卻保留許多特別的，歷史悠久的風(fēng)俗。

　　我愛佛山的春節(jié)。