鄉(xiāng)味初二作文1
淅淅瀝瀝的陰雨濕潤(rùn)了整個(gè)徽城，云霧氤氳，香氣淡然，寥若晨星的路人，悄然間將我的思緒拉回故鄉(xiāng)，不免想起那道家鄉(xiāng)的美食。
在徽城，燴面是一道傳統(tǒng)美食。因味極其鮮美，面極筋道，家家飯桌上必不可少。小時(shí)候，燴面總是孩子們魂?duì)繅?mèng)縈的對(duì)象，而我也不例外。那時(shí)候家境并不是多么富裕，再加上父母的繁忙，燴面制作工序的繁瑣，很久才能吃到一次。因此，我總是格外珍惜。先用筷子將面和湯攪拌均勻，滴幾滴辣椒油在上面，輕輕夾起一根面條，吹上一口，剎那間，香氣溢滿(mǎn)你的鼻腔，清香，濃郁，消除世間一切貧苦；再慢慢咬上一口，讓汁水和面料在你口腔彌漫開(kāi)來(lái)，調(diào)皮的在每一個(gè)細(xì)胞上輕搖曼舞。細(xì)細(xì)的咀嚼，用心感受燴面在口中逐漸融化的每一個(gè)過(guò)程，待一口下肚，頓時(shí)覺(jué)的滿(mǎn)足和幸福。最后，再喝一大碗濃湯，回味無(wú)窮。
燴面香滿(mǎn)我的童年回憶。
逐漸大了，燴面似乎不那么稀少了，幾乎時(shí)時(shí)都能喝上一大碗熱燙的燴面湯。每至傍晚時(shí)分，村民們端著燴面，趁著暮色，在村頭的土桌前享受美味，歡聲笑語(yǔ)伴著香面濃湯，顯現(xiàn)出一片祥和與美滿(mǎn)。我總留戀那時(shí)聚眾吃燴面的場(chǎng)景，即使心情再不好，端著一碗面融入于集體中，那熱鬧的氛圍總會(huì)消散我心中的憂愁。傍晚的暮色，總是伴著裊裊炊煙和揮散不去的濃濃面香，香郁的濃湯里溢滿(mǎn)了獨(dú)屬于鄉(xiāng)村人的質(zhì)樸與團(tuán)結(jié)。
燴面，香滿(mǎn)了鄉(xiāng)村暮色。
再后來(lái)，我學(xué)會(huì)了獨(dú)立，也離開(kāi)那生活了十幾年的小鎮(zhèn)。外面的世界大了，絢彩繽紛的生活使我新奇更興奮；但時(shí)間久了，卻有些空寂和茫然，每每徘徊于燈火璀璨的繁華街道，竟不知心該歸向何處。澄澈碧藍(lán)的天空中，一排人字形大雁向南方飛去，漸行漸遠(yuǎn)，那嘹亮的叫聲似歸鄉(xiāng)的喜悅，讓我不禁潸然淚下。清風(fēng)拂面，柔暖中夾雜著一絲熟悉的香味，勾起了我記憶深處的情思。那一刻驚喜了，是燴面香！這一發(fā)現(xiàn)使我有些微感動(dòng)，于是循著風(fēng)兒姑娘去尋找香味的源頭。
再入眼，我已在一家古色古香的小飯館站定，雙眼在亭堂里穿梭，尋找那令我牽腸掛肚的至寶。轉(zhuǎn)眼間，看到了亭堂正中的那一碗色澤誘人的燴面。剎那間，鄉(xiāng)思再次牽動(dòng)，淚珠打濕了顫抖的雙手，浸潤(rùn)了空寂冰冷的心。
獨(dú)自端著點(diǎn)的燴面坐在無(wú)人的角落，看著突然下起的纏綿的`小雨，飄升的煙霧，晦暗的天空，吃著美味的面條，任思緒在腦海中涌動(dòng)。面入口的瞬間，有了家鄉(xiāng)的味道，沖散了淤積心中的苦悶。那一刻，尋回了心底的空缺，找回了獨(dú)屬于我的故鄉(xiāng)的回憶。
一口一口，細(xì)嚼慢咽，就著淡淡的鄉(xiāng)愁，我將一碗面悉數(shù)吃下。雨霧朦朧中，有一座錯(cuò)落有致、水墨畫(huà)般的幽靜村莊，村子里，是一張張質(zhì)樸的笑臉……
燴面，成為我遠(yuǎn)走他鄉(xiāng)時(shí)的心靈慰籍。
燴面，鄉(xiāng)味纏綿，喚醒回思。
鄉(xiāng)味初二作文2
家鄉(xiāng)的味道我從未停止過(guò)追隨。最讓我懷念的是奶奶親手做的炸醬面，這才是讓我魂?duì)繅?mèng)繞的味道。
憶起兒時(shí)每每回到遠(yuǎn)在村中的家鄉(xiāng)，我都會(huì)和村里的小哥哥們捉蛐蛐、拔野菜，滾得滿(mǎn)身是土。中午時(shí)分，回到大院門(mén)口，香氣撲鼻，奶奶在院子里用大鐵鍋炒著炸醬。我總是跑到跟前昂著頭，張著嘴問(wèn)奶奶要肉吃，肉汁在鍋中咕嘟咕嘟的冒著泡泡，香味縈繞著整個(gè)院子。
炒完炸醬的大鍋還要煮面，前一夜醒好的面派上了用場(chǎng)。雪白的大面團(tuán)被奶奶用兩只大手反復(fù)揉搓，還時(shí)不時(shí)往面團(tuán)上撒一把白面粉，和電視上大師傅的動(dòng)作一模一樣，十分協(xié)調(diào)。
拉面在當(dāng)?shù)赜纸谐睹妫櫭剂x，就是把切好的面條在案板上拉扯均勻。奶奶的動(dòng)作極快，只見(jiàn)她手捏面條兩端，在案板上下甩動(dòng)，輕輕拉扯，還沒(méi)等我看清楚，根根細(xì)如發(fā)絲的拉面已經(jīng)下鍋了。
一碗碗香氣逼人、色澤豐富的炸醬面出鍋了，棕色的肉餡，黃色的土豆塊，紅色的蘿卜丁，可謂是一件“藝術(shù)品”，再隨著淋油時(shí)發(fā)出的呲呲聲和一把蔥花的撒下，剎時(shí)讓人垂涎欲滴。家中的男男女女，老老少少，都搬著馬扎到院子里來(lái)了。男人們蹲在臺(tái)階上抱著城市里買(mǎi)不下的大碗風(fēng)卷殘?jiān)疲瓦B晚輩的小伙子小姑娘都端著比臉還大的沉甸甸的大瓷碗狼吞虎咽，我也坐在其中。“哧溜”聲剎時(shí)間傳遍整個(gè)村子，看著一派情景，一旁的奶奶拍拍手上的面粉，欣慰地笑了……
就是這般一把小馬扎坐在大院的樸實(shí)，才是舌尖最難忘的感覺(jué)，才是對(duì)故鄉(xiāng)難以割舍的思念。
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