中國(guó)傳統(tǒng)美食粽子作文(精選3篇)
在平日的學(xué)習(xí)、工作和生活里,許多人都有過寫作文的經(jīng)歷,對(duì)作文都不陌生吧,作文可分為小學(xué)作文、中學(xué)作文、大學(xué)作文(論文)。相信寫作文是一個(gè)讓許多人都頭痛的問題,以下是小編精心整理的中國(guó)傳統(tǒng)美食作文粽子,歡迎大家借鑒與參考,希望對(duì)大家有所幫助。

中國(guó)傳統(tǒng)美食粽子作文1
端午祭屈原,千載意未歇。
街巷飄粽香,又逢端午節(jié)。
每當(dāng)拿起粽葉包粽子的時(shí)候,我就想起兒時(shí),家鄉(xiāng)端午節(jié)大人包粽子的情景。那時(shí)候北方農(nóng)村沒有糯米,只有農(nóng)民自己地里種的黍子,秋收后晾干,脫糠后叫黃米。每年端午節(jié)家家都包黃米粽子。
在端午節(jié)的前兩三天,家家將最好的紅棗,最好的黃米,到葦子地里打上又寬又大的葦葉(粽葉),再到山坡上刨上野生的馬蓮(捆粽子用)。一切都準(zhǔn)備好后,將黃米浸泡一天一夜,就可以開始包粽子了。在農(nóng)村包粽子的時(shí)候,左鄰右舍,叔叔大娘,全都 到一起,圍在泡黃米的缸前,手不停,嘴不閑,歡聲笑語,其樂融融。小孩子們也跟著湊熱鬧,鉆在大人們的縫隙中,學(xué)著大人的樣子,拿起粽葉圍個(gè)兜,抓把米,放兩顆棗,粽葉包住,馬蓮纏繞,一個(gè)粽子就包成了。包完一家,大人們又到另一家,小孩子們也跟在后面,大人們一次次哄攆,小孩們跑了又回來,終想聽聽大人們從古到今,談天說地的談?wù)摗?/p>
當(dāng)時(shí)農(nóng)村用的還是灶臺(tái)碳火。粽子包好后,媽媽和爸爸將盛有五六拾顆粽子的大鍋用勁駕到火上。媽媽將火通透燒旺,一會(huì)鍋中的水沸騰了,香噴噴的`粽子香飄出廚房,飄香院子的每一個(gè)角落,飄香了大街小巷。那種只有在端午時(shí)令,粽葉才能獨(dú)放特有的清香。我用嘴吸鼻聞,生怕漏掉一絲絲飄過的香味。
粽子煮好后,媽媽把它浸泡在剛從井里打上的涼水中,數(shù)小時(shí)后,剝開粽子葉子上沒沾一粒米,一股新鮮的粽葉味加上紅棗黃米的粽香沁入肺腑,涼丁丁,甜絲絲,在夏天的中午吃一頓爽透啦。
我現(xiàn)在退休了,每年端午節(jié)都要在市場(chǎng)上買好粽葉,紅棗,蜜棗,長(zhǎng)糯米,圓糯米給全家包一次粽子,我包的粽子不漏米,四角分明,家人都夸我手藝很好,這就是小時(shí)候跟大人學(xué)的。
如今女兒也學(xué)會(huì)了包粽子,讓中國(guó)傳統(tǒng)文化像粽子飄香代代傳承。
中國(guó)傳統(tǒng)美食粽子作文2
兩千多年前,偉大的愛國(guó)詩人屈原在汩羅江邊仰天長(zhǎng)嘆一聲,投入了滾滾激流,兩千多年后,五月初五成了傳統(tǒng)節(jié)日——端午節(jié),大家包粽子、劃龍舟、煮雞蛋,用各種方式來紀(jì)念這位偉大的愛國(guó)詩人。
又是一年端午節(jié),我很想體會(huì)體會(huì)這種氣氛,便向奶奶要求,讓她教我怎樣包粽子。我目不轉(zhuǎn)睛地看著奶奶包粽子的樣子,不知怎么回事,我的手也情不自禁地癢起來,也想包粽子。經(jīng)過奶奶的同意,我開始了“包粽子行動(dòng)”!我學(xué)著奶奶的樣子包起粽子。一開始以為這是一件易如反掌的事,可麻煩來了;由于我包粽子的時(shí)候放太多糯米,一扎線,糯米從上頭冒了出來,唉,第一個(gè)粽子以失敗告終。
俗話說“世上無難事,只怕有心人!”我并不灰心,又再次拿起箬葉重新包起來。這次,奶奶教給我一些要領(lǐng)。這次真是上帝保佑,終于包好一個(gè)粽子,可是跟奶奶比起來,Mygod!真是天壤之別呀!奶奶包的粽子像一個(gè)精神十分的大人,而我包的粽子跟一個(gè)無精打采的小學(xué)生一樣。可憐,第二個(gè)粽子又以失敗告終。我挺了挺身子,還是不灰心,我拿起箬葉,把它彎成一個(gè)圓錐型,然后往里面裝適量的糯米,再壓結(jié)實(shí),把箬葉往下一蓋,正好遮住里面的糯米,最后用線扎緊。就這樣,一個(gè)粽子包好了。我照著這種方法,一連包了好幾個(gè),終于掌握了要領(lǐng),越包越好。
包好的粽子放進(jìn)鍋里用猛火煮,大約1小時(shí)后,改文火煮30分鐘就可以。在煮粽子的過程中,我總是急不可耐地要揭蓋子察看情況。因?yàn)閺腻伬镲h出那粽子的香氣,饞得我直流口水。
等待的時(shí)間總是特別的漫長(zhǎng),看到熱氣騰騰的粽子終于從鍋里“解放”出來的時(shí)候,我高興得手舞足蹈。放在碗里,用筷子剝開,就可以看到里面金黃松軟的“粽肉”了,咬一口,美味無比,我差點(diǎn)連筷子都要咬下來了。
今年端午節(jié),我學(xué)會(huì)了包粽子,品嘗到自己勞動(dòng)的果實(shí),那感覺不是一般的甜蜜。
中國(guó)傳統(tǒng)美食粽子作文3
粽子,嘉興名點(diǎn),花樣繁多。大肉粽子、豆沙粽子、海鮮粽子……味道有咸有甜有鮮有淡。怎樣包出一個(gè)秀氣的粽子呢?這里的學(xué)問可不少。這個(gè)星期天,我就跟著奶奶學(xué)了學(xué)粽子的手藝。
只見奶奶嫻熟地拿起一張粽葉,凹成一個(gè)三角形的虎口,抓一把被染成醬紅色的糯米和豬肉放進(jìn)虎口,再把多余的粽葉蓋在虎口上方,在兩邊的棱角上輕輕一捏,然后用細(xì)線給它繞了幾圈,打了個(gè)結(jié),一個(gè)粽子就包好了。看奶奶那么輕而易舉就包出了一個(gè)個(gè)模樣端端正正的粽子,我也躍躍欲試,打算出馬包幾個(gè)粽子。
我不喜歡吃肉,便打算包一個(gè)“無肉粽子”。“不就是把糯米放到粽葉里再打個(gè)結(jié)嘛,小菜一碟!”我暗想。我照著奶奶的樣子將粽葉一凹,抓了一大把糯米放在里頭。哎喲,下面沒捏結(jié)實(shí),出了個(gè)小洞,糯米們歡天喜地地蹦到了地上,“沙沙沙”地好像在嘲笑我做事太馬虎,大手大腳。我可不敢再大意,打起十二萬分的精神仔細(xì)地捏好粽葉。闖過第一道“險(xiǎn)關(guān)”,糯米們乖乖地躺在虎口里,我稍稍松了口氣。該把多余的粽葉蓋在虎口上,并捏出兩個(gè)棱角了。我輕輕地蓋上,可捏棱角時(shí),因?yàn)榉诺呐疵讓?shí)在太多了,一些不安分的糯米又“啪嗒啪嗒”地蹦了出來。唉,做事可不能太貪心啊!我只好又重新返工,凹一下粽葉,再放米,蓋虎口,捏棱角。就差綁線了,這可麻煩了,我怎么騰出手來呢?我可不想讓前面的辛苦功虧一簣。“爺爺,過來幫我一下啦!”我的“助手”爺爺過來了,他幫我拿住粽子,我小心翼翼地用線把粽子纏好。一個(gè)扁扁的、模樣不那么標(biāo)致的“無肉粽”終于問世了。我松了口氣,這可是我的勞動(dòng)成果啊!
第二天早上,當(dāng)我喜滋滋地吃著我親手包的“無肉粽”時(shí),不禁感嘆要做好一件看似簡(jiǎn)單的事情其實(shí)也不容易。我問奶奶為什么能包得那么快那么好,奶奶說:“我可是包了四十年了,已經(jīng)掌握了它的竅門啦!”
我明白了,做任何事情都需要講方法,要堅(jiān)持不懈地做下去,摸索它的竅門。包粽子是這樣,做其他的事情也是這樣啊!
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