茶、咖啡、可樂并稱三大“無酒精飲料”。當今?全世界已有60個國家種茶?其中有30個國家能穩定地輸出茶葉?而進口茶葉的國家遍及五大洲150多個國家和地區?20多億人鐘情于茶飲。20世紀90年代以來?世界茶葉的年消費量一直穩定在250萬噸左右?人均年飲茶0.5公斤?日均消費茶近4億杯。茶已經成為了世界性飲料。

　　在諸多產茶國中?印度、中國、斯里蘭卡、肯尼亞和印度尼西亞五國的茶葉產量和出口量均占世界總量的80%左右?在世界茶壇上起著舉足輕重的作用。其次是非洲的肯尼亞和馬拉維。回望20世紀?不同國家的茶業經歷了不同的發展道路。印度、斯里蘭卡的茶葉產銷呈穩步增長的趨勢?印度尼西亞受大戰影響?長期處于恢復階段?80年代后始有發展。肯尼亞是20世紀的新興產茶國?但卻發展迅猛。

　　年以后每況愈下?下降趨我國茶業曾在世界上占統治地位達200多年?但自1886

　　勢一直持續到本世紀40年代。新中國成立以后?茶業才重振精神?不斷邁上新臺階。

　　國內?市場雖廣?硬傷難除

　　茶是中國的“國飲”?茶葉消費是一種傳統消費?也是一種成熟消費。過去主要集中在茶葉的沖泡、品賞?現卻表現為多元立體的發展趨勢。中國的茶消費市場規模較前10年整整擴大了10倍?每年的市場總量現以高達6000億人民幣。當前?我國飲茶人口為20%?人均消費茶葉0.33公斤。凈飲茶人口2.6億?年人均1.54公斤。現在?中國已經進入了全民喝茶時代?尤其是年輕茶客對茶品位的需求?直接刺激了茶產業鏈的延伸?從而促進中國茶葉市場在未來5年內必然進入新一輪的跳躍式發展。

　　所以必須要創新才能獲得更大的市場。。。。

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