篇一

　　今天晚上我看爸爸炒菜。

　　看見爸爸先把鍋給燒熱，再把一點點的油倒進鍋里，然后把花菜和肉一起放進鍋里炒，再放點醬油和一點糖再再把過鍋蓋蓋上燜一會。再打開鍋蓋，放點鹽再炒一下，第一樣菜就炒好了。把菜再端到桌上。把鍋也洗一下，放到爐子上烤一下，放點油，把青椒和鴨肫一起放進鍋里炒，再放點醬油和糖一起炒。最后放鹽，一起炒。再關火。

　　今晚的兩道菜就這樣好了，可以開飯了！

篇二

　　國慶節期間，我想看爸爸燒美味大餐，便悄悄溜出房間，小心地走進廚房。

　　只見爸爸先在鍋子里放一些油，將一塊生姜放進去調味。突然鍋里發出“噼里啪啦”的聲音，嚇得我后退幾步。這時，爸爸將整盆洗凈的鱔肉全倒進鍋子，用菜勺來回翻炒，讓鱔絲均勻受熱。隨后，爸爸倒入了一些酒，蓋上蓋子燜了一分鐘。接著，爸爸打開鍋蓋，撒了一些鹽和糖，還倒入一些醬油，蓋上蓋子，又燒了五分鐘。

　　不一會兒，鍋里飄出一陣陣誘人的香味。爸爸打開鍋蓋，??！一盆紅彤彤的鱔肉出爐了！我高興地大叫：“紅燒鱔肉做好啦！”

篇三

　　今天是姥姥生日，為了慶祝，爸爸準備做我和姥姥都喜歡吃的———爆炒雞丁配白菜絲。

　　爸爸先把白菜的外皮一層層撥好，再找出菜刀，握住把手，爸爸的手飛速“行駛”，白菜被切成了一根根細絲，然后他把白菜絲兒倒進盆里，在水下沖洗。之后爸爸再從冰箱里拿出了一大塊雞肉，一塊一塊的切好。

　　一切都準備妥當，爸爸用刷子把鍋刷干凈，然后把火開到最大，在鍋里滴了些油，等了一會，把切好的雞丁全部放了進去，只聽“嘩”的一聲，油象“火山爆發”噴了出來，似乎在抗議：“好熱好熱啊。”爸爸反復翻炒，油點們的“叫苦聲”在爸爸的“安慰”下，安靜了下來，雞丁的顏色慢慢變色，淺膚色變了，變成了“大火輪”，香味漫沒了整個廚房，我使勁吸氣，想把那誘人的香味全部吸到我的肚子里。爸爸又拿來了鹽、味精、醬油，一種一種撒放了進去，香味濃的不能再濃，雞丁的皮爆開了，爸爸把白菜絲放進去，來回翻炒，雞丁比剛才更油滑光亮，似乎在說：“好舒服，好舒服，就像溫泉一樣！”這時，我忍不住想吃一塊，爸爸看見我這股饞樣，一改往常的態度，破例給我了幾塊，我口水直流，就像“飛流直下三千尺，疑是口水落九天”?？墒悄菬狎v騰的氣，也似乎在提醒我：不要吃，不然你的嘴巴就起泡了?？晌疫€是忍不住，不管三七二十一，就往嘴里放。終于我度過了燙這一關，哇！好香好香，雞丁白菜絲又香又脆又好吃，吃的我連舌頭都想咽下去。

　　爆炒雞丁和白菜絲兒，一對好兄弟，爆炒雞丁真好吃！