篇一
今天晚上我看爸爸炒菜。
看見爸爸先把鍋給燒熱,再把一點(diǎn)點(diǎn)的油倒進(jìn)鍋里,然后把花菜和肉一起放進(jìn)鍋里炒,再放點(diǎn)醬油和一點(diǎn)糖再再把過鍋蓋蓋上燜一會(huì)。再打開鍋蓋,放點(diǎn)鹽再炒一下,第一樣菜就炒好了。把菜再端到桌上。把鍋也洗一下,放到爐子上烤一下,放點(diǎn)油,把青椒和鴨肫一起放進(jìn)鍋里炒,再放點(diǎn)醬油和糖一起炒。最后放鹽,一起炒。再關(guān)火。
今晚的兩道菜就這樣好了,可以開飯了!
篇二
國慶節(jié)期間,我想看爸爸燒美味大餐,便悄悄溜出房間,小心地走進(jìn)廚房。
只見爸爸先在鍋?zhàn)永锓乓恍┯停瑢⒁粔K生姜放進(jìn)去調(diào)味。突然鍋里發(fā)出“噼里啪啦”的聲音,嚇得我后退幾步。這時(shí),爸爸將整盆洗凈的鱔肉全倒進(jìn)鍋?zhàn)樱貌松讈砘胤矗岟X絲均勻受熱。隨后,爸爸倒入了一些酒,蓋上蓋子燜了一分鐘。接著,爸爸打開鍋蓋,撒了一些鹽和糖,還倒入一些醬油,蓋上蓋子,又燒了五分鐘。
不一會(huì)兒,鍋里飄出一陣陣誘人的香味。爸爸打開鍋蓋,啊!一盆紅彤彤的鱔肉出爐了!我高興地大叫:“紅燒鱔肉做好啦!”
篇三
今天是姥姥生日,為了慶祝,爸爸準(zhǔn)備做我和姥姥都喜歡吃的———爆炒雞丁配白菜絲。
爸爸先把白菜的外皮一層層撥好,再找出菜刀,握住把手,爸爸的手飛速“行駛”,白菜被切成了一根根細(xì)絲,然后他把白菜絲兒倒進(jìn)盆里,在水下沖洗。之后爸爸再從冰箱里拿出了一大塊雞肉,一塊一塊的切好。
一切都準(zhǔn)備妥當(dāng),爸爸用刷子把鍋刷干凈,然后把火開到最大,在鍋里滴了些油,等了一會(huì),把切好的雞丁全部放了進(jìn)去,只聽“嘩”的一聲,油象“火山爆發(fā)”噴了出來,似乎在抗議:“好熱好熱啊。”爸爸反復(fù)翻炒,油點(diǎn)們的“叫苦聲”在爸爸的“安慰”下,安靜了下來,雞丁的顏色慢慢變色,淺膚色變了,變成了“大火輪”,香味漫沒了整個(gè)廚房,我使勁吸氣,想把那誘人的香味全部吸到我的肚子里。爸爸又拿來了鹽、味精、醬油,一種一種撒放了進(jìn)去,香味濃的不能再濃,雞丁的皮爆開了,爸爸把白菜絲放進(jìn)去,來回翻炒,雞丁比剛才更油滑光亮,似乎在說:“好舒服,好舒服,就像溫泉一樣!”這時(shí),我忍不住想吃一塊,爸爸看見我這股饞樣,一改往常的態(tài)度,破例給我了幾塊,我口水直流,就像“飛流直下三千尺,疑是口水落九天”。可是那熱騰騰的氣,也似乎在提醒我:不要吃,不然你的嘴巴就起泡了。可我還是忍不住,不管三七二十一,就往嘴里放。終于我度過了燙這一關(guān),哇!好香好香,雞丁白菜絲又香又脆又好吃,吃的我連舌頭都想咽下去。
爆炒雞丁和白菜絲兒,一對(duì)好兄弟,爆炒雞丁真好吃!
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