周末了，媽媽出門晨練，我卻也早早睜開了眼。干什么呢？肚子咕咕叫，好，做早餐去，給媽媽一個驚喜。

　　我準備給媽媽做一份香蕉蘋果火龍果沙拉，選了一根黃澄澄的香蕉，三下兩下就把皮剝了，只剩下白嫩嫩的肉了。我拿起水果刀，橫切一厘米左右寬，“咔、咔、咔……”香蕉變成了一個個小圓圈，放到沙拉碗里，輕松搞定一樣水果。

　　我又從冰箱里選了一個紅通通的大蘋果，嗯肯定是最香甜的。沖洗干凈，就要削蘋果了。削蘋果有點難，哈哈，可是我有媽媽的削水果神器，不怕傷到手。我用神器把紅紅的果皮豎著一條條削掉，黃色的果肉慢慢地露了出來，一會兒整個蘋果都削好了。我用水果刀把蘋果一分為二，再切成大塊，接著仔細地切成小塊。

　　最后一樣水果——媽媽最喜歡的紅心火龍果。我先用水果刀豎著把火龍果對切開，紅紅的汁水馬上流了出來。我學著媽媽平時的樣子，紅色的外皮我用手輕輕撕開，沒想到很容易撕，很快剝出紅紅的夾著“芝麻”的大果肉。我把果肉都切成方塊狀，放進了沙拉碗。看看透明的沙拉碗里有紅色的火龍果，白色的香蕉，淡黃色的蘋果，水果新鮮又誘人，我一下子很有成就感。最后一步，在水果上面擠上少許的沙拉醬，美味健康的沙拉完成。

　　忽然想起媽媽最近有點而缺鈣，那就為她做一杯雞蛋牛奶。先拿出一個土雞蛋，敲開殼，把蛋清和蛋白攪拌均勻。拿出牛奶鍋，倒入一杯量的鮮牛奶，加入雞蛋液，開最小的火煮。煮的時候我用勺子不停攪拌，不讓牛奶糊了。不一會兒，奶香四溢，淡黃色的牛奶慢慢沸騰起來，我的雞蛋牛奶做好了，倒入保溫杯。

　　媽媽回到家看著早餐，又是驚訝又是開心：“寶貝，你啥時學會做早餐了呀！太贊了，我試試味道……嗯味道不錯……雞蛋牛奶有營養，沙拉好吃又健康！”我第一次下廚這么成功，有點小激動呀，心里也想著，下周再做一個什么樣的早餐呢？