新疆美食作文700字

　　在日常學習、工作和生活中，大家都不可避免地要接觸到作文吧，作文可分為小學作文、中學作文、大學作文（論文）。如何寫一篇有思想、有文采的作文呢？以下是小編整理的新疆美食作文700字，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。

　　新疆美食作文700字1

　　我是個小吃貨，嘗過各地特色美食。有紹興的梅干菜扣肉，上海的糖醋排骨，蘇州的響油鱔糊，還有我們舟山的蔥油梭子蟹……可最讓我念念不忘的便是此次新疆之旅的各類美食啦！

　　新疆簡直就是個美食天堂。吐魯番的葡萄，哈密的瓜，庫爾特的香梨，庫車的小白杏，和田的大棗，拌面、羊肉串、手抓飯、烤包子、大盤雞……新疆的美食不勝枚舉，我能一口氣說上大半天呢！那就先說面食吧！俗話說：人是鐵，飯是鋼。但在新疆卻是：人是鐵，面是鋼。是的，你沒聽錯，在那兒有一種大名鼎鼎的拌面，俗稱“拉條子”。你想用什么菜來拌，完全取決于個人喜好，可以是羊肉、牛肉，也可以是雞蛋、蔬菜。那次在吐魯番吃的拌面真讓我意猶未盡。我給我的拌面準備了紅黃相間的西紅柿炒蛋，白綠相連的韭菜炒豆芽，還有色彩更為豐富的炒牛肉、炒羊肉，這里面的青椒、洋蔥、胡蘿卜也如同肉類那樣鮮美。上面啦！我抄起筷子夾面，最神奇的居然是著一碗面竟由一根面組成，吃起來特別有嚼勁。我已抵擋不住它們的誘惑，如餓狼般撲了過去。牛肉、羊肉、蔬菜、雞蛋統統撥進面碗，用筷子一拌和。哇，面條吸收了它們的湯汁，堪稱一絕！那香味，那色澤，真讓我大快朵頤。聰明精明的店家拿著剛烤好的羊肉串和現切的哈密瓜前來兜售，香噴噴的肉串就著拌面，再咬上一口香甜多汁的哈密瓜，更是別有一番滋味。

　　到新疆，怎能不嘗嘗正宗的大盤雞呢？此次旅行，我可沒少吃，幾乎天天一頓。褐色的雞肉，黃色的土豆，紅色的辣椒、綠色的大蔥段，光看顏色就讓人饞涎欲滴，特有食欲。湊近一聞，雞香味撲鼻而來，直擊味蕾。夾上一塊送進嘴里，一口咬去，結實的雞肉里除了鮮嫩的雞汁，還有一股蔥香味，一股辣味。配上軟糯甜潤的.土豆，粉粉的，入口即化，絕對是人間極品啊！

　　新疆的美食遠不止我介紹的這些，那里的每一種美食至今仍讓我回味無窮。有機會，你一定要親自去品嘗喔！

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　　第一次見到馕，我還以為是大餅，呵呵。它確實和我們上海的大餅挺像的。馕的形狀大多是圓圓的，中間凹下去，周圍凸起，就像沒有餡的皮薩。它摸起來有點粗糙，餅上面還有花紋和芝麻。

　　我覺得馕的味道就一個字—香！它有點咸又好像有點甜，還因為有了芝麻而變得更香。尤其是剛剛出爐的馕，香氣撲鼻，周圍一圈松松軟軟，中間有點脆脆的，非常有嚼勁。

　　馕是怎么制作的呢？第一步：先將5克酵母粉放入100g溫牛奶中，靜置5分鐘。第二步：將雞蛋和牛奶倒入面粉里，簡單揉一會兒。第三步：將25g牛奶分次加入，這次是可以揉成團的，揉到三光狀態就好啦。第四步：將面團放溫暖處進行發酵，概一個小時面團發至兩倍大，用手戳一個洞，洞不回縮就說明發好了。第五步：發到兩倍大的時候，取出排氣，分割成三份，滾圓，靜置10分鐘。用手將面團輕輕壓扁，整形成外層有個厚邊。第六步：用馕針在整形好的面餅上印出漂亮的花紋。再刷一層色拉油，撒上芝麻。第七步：放入烤爐里烘烤。

　　馕是新疆維吾爾族人的主食，它在新疆有悠久的歷史。我在網上查到，在兩千多年前，吐魯番人就會做精細美味的馕了。馕，古代稱"胡餅"、"爐餅"。我國歷史上許多著名詩人在他們的詩篇中還描寫過馕。白居易在《寄胡餅與楊萬州》這首詩中說："胡麻餅樣學京都，面脆油香出新爐。寄予饑饞楊大使，嘗看得以輔興無。"

　　由于它比較干，所以便于攜帶和保存。現在，馕不僅是維吾爾族喜愛的主要食品之一，也成為其他很多民族喜愛的食品。你也來嘗嘗美味的馕吧！

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