星期六的下午，從四（3）班教室里飄出了一陣陣撲鼻的香味。噢，告訴你們吧，這是同學們正在進行拌涼菜比賽呢！

　　老師把我們分成幾個小組，一聲令下：“比賽開始！”只見一個個“小廚師”有的洗西紅柿，有的切黃瓜，有的煮粉絲，有的配料，都動手忙開了。我也不甘落后，決心給大家露一手。我先把黃瓜和粉絲洗干凈，又把粉絲放人鍋里煮，再把火腿腸和黃瓜切成絲。這時粉絲煮好了，我撈起來用涼水冷卻瀝干，再把這三種原料放在小盆里備用。然后我把剝好的蒜搗成蒜泥，連同醋、醬油、小磨香油、鹽和味精倒人一個小碗里調勻，最后把這拌好的調料倒人小盆中的原料上，用筷子拌勻。一切就緒了，我夾了一口嘗嘗，有點淡。于是我又放了點鹽，拌了拌，這次口味正合適，這時其他同學也都做好了。

　　開始評比了。老師像一位真正的美食評論家，逐一點評著。該輪到我了，我的心非常緊張，害怕自己做得不好。我壯著膽子大聲說：“我做的這道菜叫‘涼拌三絲’……”聽了我的制作介紹，只見老師用筷子夾了一點，嘗了嘗，嘖嘖稱贊說：“這道菜不錯！色、香、味樣樣俱全，有黃瓜的綠色，火腿腸的淡紅色，粉絲的白色，色澤鮮艷，吃起來酸甜清脆，濃香爽口。”聽了老師的夸獎，我才舒了一口氣。

　　老師又評析了符佳玉做的糖拌西紅柿的造型優美：她把一整個西紅柿切為四瓣擺在盤中，像一朵含苞欲放的荷花芯，四周又擺放一些用西紅柿切成的“荷花瓣”，上面再撒些白糖，一朵綻開的大荷花栩栩如生地呈現在我們眼前。還有許多同學做的涼菜都各具特色，大家互相交流著、品嘗著自己親手做的涼菜，真是美在嘴上，甜在心里。

　　最后，老師宣布：“比賽結束，獲得最佳涼菜的有劉嘉星、符佳玉、牛繼豪……”同學們報以熱烈的掌聲。當聽到老師念到我的名字時，我為能給大家露一手而感到自豪。

　　這次比賽不僅培養了我們動手動腦、獨立生活的能力，還使我們懂得了一些飲食文化。我多么希望以后還舉行這樣的比賽呀！