一天放學(xué)回家，爸爸說要教我做西紅柿炒雞蛋，我高興地答應(yīng)了。我先拿了兩個雞蛋，在爸爸的指導(dǎo)下，我拿雞蛋往桌角上輕輕一碰，把大拇指伸到蛋殼里一掰，蛋清和蛋黃就流到了碗里，“哎呀，蛋殼掉進碗里了!”我叫道，爸爸走過來用手把蛋殼拿了出來。我又按照剛才的方法打第二個蛋，這次我就要熟練一點了，沒有再讓蛋殼掉進碗里。接下來就要把蛋清和蛋黃攪拌均勻，老爸拿起筷子給我做了個示范，我接過筷子，像爸爸一樣開始攪拌，可是不知怎么搞的，我老是把蛋清灑出來。爸爸見狀，扶著我的手慢慢的攪拌，過了一會兒，我掌握了技巧，自己熟練地攪拌起來，不一會兒蛋清就看不見了，我又拿起小勺子，舀了一點鹽，放進碗里，再攪拌了一下，就把碗放在旁邊備用。開始切西紅柿。我拿出兩個大大的西紅柿，放在刀板上，我小心翼翼地拿起刀，保護著我的手。爸爸讓我去切第二個，我雖然有點害怕，但還是鼓起勇氣切了下去。沒多久，西紅柿切好了。我看著紅彤彤的西紅柿，心里高興極了。終于開始炒了。我開火，倒了一點油，油“吱吱”作響，好像在唱歌。我先把雞蛋倒進鍋里，突然“滋拉”一聲響，把我嚇一大跳，我拿起了鍋鏟，輕輕碰了一下雞蛋，看沒有什么反應(yīng)，我才松了一口氣?我拿鍋鏟炒起來，不時把雞蛋翻個面。過了一會兒，雞蛋變得金黃金黃的，我就把雞蛋盛起來，放在盤子里。接著我又把西紅柿倒進鍋里，放了一點鹽炒起來，不時的把西紅柿鏟起來再放下去，過了一會兒，西紅柿開始冒汁了，我就把雞蛋倒進去翻炒兩下，最后把它們一起盛出來。一盤香噴噴的西紅柿炒蛋就好了，嘗一口，味道好極了。吃著自己做的西紅柿炒雞蛋，我心里美滋滋的，我覺得自己真的長大了。