現在的我們都是獨生子女，所以父母好像什么事也不放心我們去做，總是讓我們過“衣來伸手、飯來張口”的舒心日子，把我們當小公主、小皇帝一樣。但是我覺得只要是自己力所能及的事，應該主動做、積極做，不能老是依賴父母。所以，這次，我要自己做我最喜歡吃的煎雞蛋。

　　放學回家，我見媽媽熟練地系上圍裙，開始“鍋碗瓢盆協奏曲”了，便自告奮勇地對媽媽說：“媽媽，今天我給你放假，來做一個煎雞蛋，你就先休息一下吧！”說完，我就先從冰箱里小心翼翼地取出了一個雞蛋，把水龍頭打開，“唰”的一聲，水流了出來，我把雞蛋洗干凈。接著，我又從廚房里拿出一只碗，捏住雞蛋往碗沿上一敲。只聽“咔嚓”一聲，雞蛋裂開了一條細縫，我用手輕輕一掰，蛋黃蛋清像頑皮的孩子一樣，“咕嚕”一下滾到了碗里。最后，我用筷子快速地打雞蛋，放進小半勺鹽，又倒進一點兒黃酒，隨著一陣“嗒嗒嗒”的聲音，雞蛋打勻了。呵呵，萬事俱備，就等著下油鍋了。

　　我把煤氣灶點著火，燒熱鍋，倒進油。只幾秒鐘，油鍋熱了，快冒煙了，我膽戰心驚地把雞蛋倒進鍋里，只聽得“噼里啪啦”一陣響，熱油飛濺，嚇得我一跳三步遠。等我戰戰兢兢湊到油鍋邊一瞧，嘿，雞蛋已經凝固了，四周還不斷地冒出小泡泡，“滋滋滋”的響著。我鼓起勇氣，拿起鍋鏟把雞蛋翻了個身，只一會兒，另一面也煎好了。只見雞蛋黃燦燦、油光光的，還散發出雞蛋特有的香味，真是令人垂涎三尺呀！

　　我立即叫來媽媽嘗一嘗。媽媽只吃了一口，就連聲夸贊我的手藝好，第一次下廚就能做出美味的煎雞蛋。聽了媽媽的夸贊，我心里甜滋滋的，暗暗地想，這幾招還是跟媽媽學來的呢。經過這件事，我終于領悟到了：只要你大膽嘗試，沒有什么事能難倒你。只怕你膽小，不敢去做，那你就體會不到成功的喜悅！