在這普天同慶的佳節，我們祖國58歲生日到來了。同時，我們學生也迎來了一個十一長假。

　　某一天下午，趁著大家都睡了，我也餓了，就準備做蛋撻。這是我第二次做蛋撻，應該會比第一次好吧。我拿出打蛋的碗邊洗邊想：我先打好蛋，還是先拿出蛋撻皮？先拿蛋撻皮吧。我從冰箱拿出蛋撻皮，一個個擺放在烤盤上，然后我拿出一個雞蛋，額..雞蛋殼沒有敲好，不過沒關系。

　　我放了一勺水，五勺糖，開始打蛋了，我按著奶奶打蛋的方法來，果然成功了。我把雞蛋倒入蛋撻皮里，倒完后，我拿出一盒純牛奶，一個雞蛋，雞蛋被我敲碎了，我從冰箱拿出一個雞蛋，我想：一鼓作氣把雞蛋敲好吧！我成功了，雖然我沒有笑出來，但是我心里在暗暗自喜。

　　我倒了一點牛奶，我怕5勺糖太多，就放了3勺糖。我覺得應該過了很多分鐘了，我就迅速的打蛋，打得有點不均勻，再打一次。打好蛋后，我把雞蛋倒進蛋撻皮，放進烤箱，調好時間，溫度，插上電源。開始烤了，我洗好了碗之后，就去看看烤的怎么樣了。

　　突然，爸爸醒了，我跟他說我做了蛋撻，他就去看了一下，說：烤盤是要放中間的，你放錯了，而且溫度你也沒調好，你什么時候烤的？說完，他就調了調溫度，我緊張地問：現在調溫度還來得及吧？爸爸說：來得及。10分鐘后，蛋撻出爐，我就叫姑媽和姐姐去吃，我一直叫他們去吃，姑媽說（笑）：你讓我們先去吃，你怎么不吃啊，是不是不好吃啊？我說：怎么可能！

　　姑媽吃了一個牛奶做的蛋撻，她說：恩，好吃。我問：是牛奶做的好吃還是水？她說：都好吃啊。我也吃了一個，牛奶做的也挺好吃啊，好像比雞蛋加水的好吃點。

　　在這個國慶中，我不僅更熟悉做蛋撻的方法，還嘗到了自己的手藝。