有一次，媽媽給了我一些零用錢，讓我自己去買燒烤吃。我獨自走在街上。看見賣燒烤的小吃車，我連忙跑了過去，挑了一根雞肉串，津津有味地吃起來。啊！真香，真辣！很快，一串雞肉串就被我狼吞虎咽地吃完了。味道實在是太好了，我吃了還想吃，真是欲罷不能。可惜，錢已經用完了。我無奈地往回走。突然，我眼前一亮，一個想法在我心頭產生了。不就是把雞肉串在油里炸一下嗎？看了那么多回炸肉串，我自己也能動手做。我何不自己動手炸呢？回到家里，我迫不及待地對媽媽說：“媽媽，我想自己炸肉串，可以嗎。？”媽媽想了想，同意了我的要求。

　　第二天，爸爸自己做了一輛簡易小吃車，上面放著各種燒烤材料，有雞肉串、羊肉串、還有雞腿。甜醬、辣醬等調料也一應俱全。

　　于是，我迫不及待地動手開始炸我的第一串雞肉串。媽媽在旁邊觀看。我把煤氣上的開關打開，把油倒進去。只聽“嘣”的一聲，嚇了我一跳，原來是鍋里的水還沒有全干。我連忙躲到一邊。看到鍋里的油煙越來越大，我大著膽子靠近，拎起一串肉串放了進去。只聽“滋滋”聲音直響，我用勺子不停地翻動，心里很緊張，不知道自己到底能不能炸好。

　　過了一會兒，我看看肉串已經變成金黃色了，感覺差不多了，就把肉串撈了起來。金黃色的肉串還在“滋滋”的冒著氣泡，散發出陣陣肉香。我咽著口水，在肉串上涂了點甜醬。等不及把肉串放涼了，我把肉串放在嘴邊咬了一小口。好香啊！又香又甜，真是太好吃了。接著，我又炸了幾串，給爸爸媽媽吃，爸爸媽媽都贊不絕口，夸我能干。

　　第一次炸肉串的樂趣，我一輩子也忘不了。