我居住在“辣的城市”——重慶。辣椒種類繁多，有辣的；有不辣的；有大的；有小的。可我們重慶人是喜歡吃辣的。“朝天紅”就是我所知道的最辣的一種。

　　“朝天紅”辣椒，個(gè)子很小，但是它卻很辣。紅紅的外表，讓人食欲大增。辣椒是每家每戶家中必不可少的調(diào)料之一，每次炒菜都不會(huì)忘了放辣椒粉。

　　還記得小時(shí)候，在外婆家玩。外婆種了很多的辣椒，是我陪外婆到地里種的。猶記得，辣椒收獲的時(shí)候，也就是七八月份的時(shí)候。那時(shí)的天氣是一年來最熱的季節(jié)，而種辣椒的農(nóng)民伯伯，就算氣溫再高，也要去摘辣椒，摘辣椒可是很辛苦的。摘辣椒時(shí)，辣椒頭不能摘斷，如果摘斷了，辣椒也就不新鮮了。摘辣椒也不能一股腦的摘，見有一個(gè)辣椒就摘了，那樣的話，農(nóng)民伯伯就得倒霉了。沒成熟的辣椒摘了賣不出去。堆在家里又吃不完，就只好扔掉，所有只摘那紅彤彤的辣椒。摘好的辣椒背進(jìn)城里去賣，賣給那些辣椒加工廠的商家。他們把辣椒加工成調(diào)料品、泡椒等。

　　在我們的餐桌上，每一道菜都攜帶著辣椒的味道。如果一道菜里不放辣椒，就會(huì)覺得壞了這道菜的口感。在重慶火鍋中，辣是不能缺少的，有了麻這個(gè)配角，這火鍋，味道才會(huì)更好。

　　辣椒就猶如我們重慶，火辣火辣的。重慶作為中國的“辣椒之鄉(xiāng)”，所以辣椒象征著我們重慶，紅紅火火。我們的生活離不開辣椒，似乎少了這一調(diào)味劑，生活便沒了滋味。

　　我愛重慶的辣椒，如同愛這座城。