同學們一定都有許多本領，我也不例外。我會跳繩、下國際象棋、游泳，還學會了炒雞蛋呢！

　　星期六的早晨，我和媽媽一起進了廚房。媽媽為我系上圍裙，這時的我就像一個小廚師。我先拿出兩個雞蛋，往碗邊上輕輕一磕，蛋黃和蛋清就順著碗沿流下來。我學著電視上大廚的樣子，用筷子把雞蛋攪勻；又拿出一把芹菜葉洗了洗，瀝干水后，放在菜板上，笨手笨腳地切了起來，生怕切了自己的手指頭，媽媽平時切的芹菜葉又小又細，而我切的卻又寬又大；最后，我又把一點蝦皮放在熱水中淘凈，和切好的芹菜葉一起倒在了盛雞蛋的碗里，加了一點點鹽，順著碗邊攪拌均勻。準備工作終于做好了，我長長地舒了一口氣。

　　開始炒雞蛋了！我使勁打開天然氣灶，一下冒出了藍色的火苗，就像一位姑娘在翩翩起舞。鍋馬上就被燒得滾燙，我急忙往鍋里倒上油，一會兒就冒出縷縷青煙。我把蛋液倒進鍋里，馬上發出“嘶嘶”的聲音，因為害怕油濺到自己臉上，我把頭扭向外側，恨不得離鍋八丈遠。鍋里的聲音漸漸變小，我小心翼翼地把臉轉過來，看到蛋液在慢慢凝固，。我拿出鍋鏟，想學著媽媽的樣子把雞蛋翻一個個兒，但是雞蛋就像一個不聽話的淘氣包，怎么也不肯翻過去。這時，媽媽對我說：“你應該先把雞蛋四周鏟松，再把鍋鏟往里伸一伸就行了。”還給我做了一個示范。在媽媽手底下，雞蛋乖乖地翻過身去。“原來是這樣啊！”我恍然大悟。

　　我學著媽媽的樣子，不停地把雞蛋翻過來，正過去。不一會兒，雞蛋就炒熟了。我把雞蛋盛到盤子里，炒熟的雞蛋黃綠相間，聞起來香噴噴的。爸爸媽媽夸獎我炒的雞蛋色香味俱全，非常好吃。

　　吃著自己炒的雞蛋，感覺心里甜滋滋的，下一次我還要自己炒雞蛋！