今天，本人——“方長今”要學習新菜——宮爆雞丁。

　　在制作這道佳肴時，也遇到了重重困難下面且聽我一道來吧！

　　困難一：刀功大挑戰(zhàn)

　　在基本備齊食材后，便開始向佳肴發(fā)起挑戰(zhàn)，不曾想一開始便遇到了困難，真是出師不利?。?/p>

　　本以為巨簡單的“五馬分尸

　　術”，卻困難重重，要不是切不斷要2次加工，這是切出來長的長短的短，在記者就是弄得到處都是肉沫，場面慘不忍睹！

　　困難二：“火眼”金睛

　　在主食勉強加工過關后，我又經歷了一件讓我付出了慘痛代價的事。

　　在切辣椒時我不幸被“炸彈”（辣椒籽）擊中，剛開始我急切的用手揉眼睛想把炸彈從眼睛中揉出去，可是卻適得其反，眼睛越來越辣，幸好一旁的教官，我家的大長今姑姑伸出了援手，及時取出了所謂的“炸彈”

　　好在，任務圓滿完成。

　　困難三：趁其不備

　　本以為在油入鍋時，會呲啦呲啦的炸，可什么事也沒發(fā)生，這使我放松了警惕，沒想到中了“敵人”的圈套。

　　“噓～～”我一邊自在地吹著口哨，一邊往，熱騰騰的油鍋中放入干辣椒。突然一個“大炮”向我飛來，但幸虧我迅速拿起面前的“盾牌”擋在前面才幸免于難。

　　“噔噔”一盤由本大長今親手烹制的佳肴上桌了，看著那盤色香味俱全的佳肴，大家都笑了。