我這個人呀，嘴巴特饞，從來沒有什么美食從我嘴邊溜走。這不，聽姑姑說，南禪寺新開了一家“轉角蚵仔煎”，味兒不錯，今兒一早，我就來南禪寺“搜索目標”了。

　　“蚵仔煎，蚵仔煎！你在哪里呀！”我念叨著，走呀走！停！有一股海鮮的香味，是不是？對了！果然是“轉角蚵仔煎”。我和媽媽找好座位，站在平臺上，“瞭望”蚵仔煎到底怎么做。運氣不錯，來看看吧！！

　　師傅現在鐵板上放上一些油。隨著“哧啦”一聲，一堆蚵仔下油鍋了，說話間，一陣香氣撲面而來，蚵仔們正努力地吮吸著油水，肚子一鼓一鼓的。師傅趁這個間隙，拿出一個草雞蛋，敲開一個小口子，再順勢一掰，便將蛋清蛋黃打散，放上蚵仔，蝦仁，魷魚，一股更加濃郁的香味撲面而來！最后用蛋餅一包，搞定，上桌咯！！

　　蚵仔煎味兒好，看相也好：紅色的醬汁中包裹著透明的番薯醬塊一塊黃白相間的蚵仔煎，綠油油的生菜在湯水中來回穿插，黃豆芽半浮班沉，散落其間，令人垂涎三尺。仔細聞聞，一股蚵仔，蝦，魷魚和生菜的混合香味，香的那么特別，香的那么醇厚，這會是我找它的原因嗎？再回到“味”：我先挑出一個黑白灰相間的蚵仔（怎么有點裝修的味道），一咬，“撲”，湯水溢了出來，撲了我一臉，搞得我狼狽不堪。原來是蚵仔早已吸足了湯汁，我“未嘗其肉，先嘗其湯”了，吸完汁水，再回過頭來吃肉，嗯，味道就是不一樣，不僅有海鮮的香味，還浸透著汁水的味兒！魷魚，蝦仁也是鮮嫩可口！回過頭來再吃一個蚵仔，同湯水一同下肚，一的字：鮮，兩個字：美味！爸媽也在旁邊吃的津津有味！！

　　怎么樣？流口水吧！想吃，去“轉角蚵仔煎”吧，找不到？沒事，有鼻子聞聞，那是一種濃濃的，厚厚的，特殊香味。