武漢的熱干面不僅是武漢的名優小吃，而且在全國各地都有它的身影。

　　武漢熱干面的外表雖然不太美觀，可吃起來卻非常好吃。淡黃色的面條配上白色的面皮，新鮮爽口的綠豆芽，再澆上一層芝麻醬。再來一碗熱干面的湯，看上去真是令人垂涎三尺。真想馬上把這碗熱干面吃到肚子里去。千萬不要這樣做。剛做出來的熱干面很熱不能馬上就吃。

　　其實武漢熱干面的做法非常簡單，有了顧客，隨手抓一把面條放進特制的漏勺中，然后放鍋里煮一段時間，把面條撈出來，倒進一個瓢中，倒上調料，放入一些豆芽‘面皮，再澆些香噴噴的芝麻醬，攪拌均勻之后倒進碗里，再倒上一碗面湯，就做好了。

　　在吃武漢熱干面的時候，因為醬很多，很容易弄到衣服上，臉上，我便給武漢熱干面起了一個名字叫“小花貓”。

　　聽了我的一番敘述，是不是肚子也在那“咕咕”叫，那就快點去吃一碗武漢熱干面吧，吃過了一碗之后，你肯定還想再一碗，那是因為武漢熱干面太好吃了，有一種沒有吃夠的感覺。一定要吃一次哦！