我的家鄉盛產大米，還有“魚米之鄉”之稱，當你秋天來到我的家鄉遍地都是稻子，沒見過的，還以為鋪了一地金子。其實這是農民伯伯收稻子的時候——秋天，這個季節，每個農民伯伯的臉上都掛著甜蜜的笑容。

　　春天的時候，農民伯伯將種子撒在地理，天天像看護孩子一樣看護著。春天一天天過去了，種子也成長起來，種子剛發芽綠油油的，那就是秧苗，過了五、六個月，秧苗慢慢長大，就長成了稻子，過一個月，就結出了一個個稻穗，一顆稻子大約能結出幾百顆稻穗，一顆稻穗就等于一顆大米，大米在我們家鄉早、晚做粥吃，中午吃大米飯，我們家鄉以大米為主食。

　　大米性味甘平、入脾胃經，能健脾和胃、止渴除煩。大米也是具有很高營養功效的，是補充營養元素的基礎的食物。大米是提供B族維生素的來源、是預防腳氣病、消除口腔炎癥的重要食療資源。

　　大米的主要營養成分是：蛋白質、糖類、鈣、磷、鐵、葡萄糖、果糖、麥芽糖、維生素B1、維生素B2等。

　　中醫認為，大米興味甘平，有益氣、健脾養胃、益精強志和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效，多食能“強身好顏色”。

　　大米是農民伯伯種出來的，不能浪費，“鋤禾日當午，汗滴禾下土。誰知盤中餐，粒粒皆辛苦”。