今天是星期天，我求媽媽做雞蛋卷，可是 媽媽卻讓我自己學著做。我一聽，既高興又擔心：“我能行嗎？”媽媽好像看出了我的顧慮，拍著我的肩旁說：“兒子，你行的。”得到了媽媽的鼓勵，我信心十足。于是就去準備材料了。

　　材料準備好了，我就開始做了。首先，我先把雞蛋敲爛放入一個碗里。然后又拿出面粉，把面粉和雞蛋一起攪拌，加入一點水，等到面粉和雞蛋都攪勻了，就 可以下鍋了。媽媽告訴我：要先把平面的鍋頭熱了一下，再又倒入一些油。我照著媽媽的話去做。等到鍋熱時，我就迫不及待的把攪勻的雞蛋和面粉倒進鍋里。咦， 怎么回事？只見鍋里的雞蛋面粉都卷成了一團，并沒有成面皮。而且由于火候控制不好，鍋里的雞蛋面黑乎乎的。就在我感到奇怪時，媽媽走過來心平氣和的說： “兒子，好好想想，找出原因在哪里？咱們再來一次。”我仔細地想了想，終于找到了問題所在：倒入鍋里的雞蛋面粉之所以卷成一團，是因為沒有把它們平鋪來 開。才導致那樣的結果。

　　找到了根源，加上有媽媽的現場指揮，我重振旗鼓再來一次。這一次，我按照媽媽指揮步驟去做，果然，不一會兒的功夫，雞蛋面卷就煎好了。我拿著兩個西 紅柿切好放入果汁機里，幾分鐘后，紅紅的西紅柿果汁就被榨出來了。我把西紅柿果汁倒入鍋里，加上胡蘿卜、蔥花、還有羊肉片一起，放入在鍋里一起爆炒。炒熟 了之后，把這些香噴噴的餡料放到煎好的雞蛋面皮上，再把它們卷起來。撒上紅彤彤的西紅柿汁，哈哈哈，大功告成啦！我把雞蛋卷切成了兩半，拿一半給媽媽品 嘗。媽媽吃了一口便說：“好吃，好吃，真好吃呀！”我聽到媽媽的話，開心的笑了。

　　今天，我真開心啊！因為我學會做了美味又好吃的雞蛋卷。