第一次炒菜400字優秀作文
篇一：第一次炒菜
我覺得自己長大了，想學一些家務。我想來想去，決定做西紅柿炒雞蛋。我把這個想法告訴了媽媽，沒想到媽媽欣然同意了，我非常高興！
總算盼到做飯的時候了。我來到廚房，從冰箱里拿了兩個西紅柿、三個雞蛋，準備開炒菜了。我先把西紅柿洗干凈，再切成小塊，放在一邊，然后開始磕雞蛋。我拿起第一個雞蛋，輕輕一磕沒有磕開。我又多用了一點力氣再一磕，還是沒有磕開。我用力一磕，雞蛋終于破了一個口。我順著口用手一掰，蛋清弄了我一手。媽媽告訴我：“磕開的口朝下就不會弄到手上了。”我聽了媽媽的話，拿起第二個雞蛋，按照媽媽的話去做，果然磕好了。就這樣我繼續磕開第三個雞蛋，用筷子把三個雞蛋攪拌均勻。媽媽把炒鍋放在爐灶上，往鍋里倒了一些油。一會兒油冒煙了，我把雞蛋倒進了鍋里，炒成了一塊一塊的，盛到盤子里。然后我再把柿子倒進鍋里，只聽噼里啪啦，噼里啪啦。我還放了些鹽，等柿子熟了之后，我把雞蛋倒進鍋里炒了幾下，雞蛋。西紅柿炒均勻后，我把它們盛到盤子里，端上了飯桌。讓爸爸媽媽嘗嘗，媽媽嘗了一口我炒的西紅柿雞蛋，說：“真是太好吃了，算得上是人間美味了。”爸爸也嘗了一口說：“嗯，不錯，比媽媽燒的還好吃哩。”我趕緊也拿起筷子夾了一塊雞蛋，吹了吹，放進嘴里。嗯，真好吃啊！
因為這是我第一次動手炒菜嘛！所以我覺得這頓飯格外的香！
篇二：第一次炒菜
傍晚我放學回家，見媽媽沒回來，就給她打電話。媽媽說學校有事，要晚點回家。是啊！媽媽多辛苦，學校的事情多，家里的事也多——做飯、洗衣服、整理家務等，整天忙忙碌碌的，累得腰酸背痛。這不，一會兒爸爸下班回來，還等這吃飯呢！怎么辦？我突發奇想：幫媽媽做一頓飯，讓媽媽休息一下，給她一個驚喜？說干就干，我學這媽媽的樣子，系好圍裙，找出媽媽先前得干干凈凈的菜，一切準備就緒，開始炒！我記得媽媽炒菜的時候先往鍋里到一些油。誰知我不小心，把油放多了，心想：多就多吧！油多了炒出來的菜就好吃。我小心翼翼地打開煤氣炤，兩眼目不轉睛、全神貫注地盯著鍋里的油，生怕油熱過了頭。我慌慌張張地把菜倒進鍋里，來回翻炒。菜炒好了，我正準備把菜盛到碟子，媽媽回來了。看到我炒的菜，連聲夸道：“真棒！”“好吃，好吃！”媽媽說道。我興高采烈，等到媽媽把菜咀嚼時，卻皺起了眉頭。我急急忙忙嘗一口，“啊！？”我急忙吐掉，：“我把醋當成了耗油了！”“沒關系，這也蠻好吃的。別有一番風味的嗎！”我知道，媽媽這是在鼓勵我。今天的飯菜被吃光了，爸爸、媽媽和我，都吃得津津有味。
篇三：第一次炒菜
因為我想把作業趕快做完，所以今天我要跟媽媽學炒空心菜。
今天晚上，媽媽掐好空心菜，做好一切準備工作時，媽媽來叫我了，我開開心心地跑了過來，媽媽開始教我炒菜了。
媽媽叫我開火，我小心翼翼得轉動擰蓋，怎么回事？我叫了起來。煤氣灶開關我死活也轉不下去，媽媽一看就對我說：“你要把開關蓋按下去，再猛一打火，而且打火的速度一定要快。”然后我照媽媽教的方法先按下擰蓋，迅速一轉，轟隆一聲，火打起來了，我心中的一塊石頭落了下來，終于打火成功了。一陣很小的滋滋聲想起，我又心驚膽戰起來了，原來是鍋里有水才會這樣的，媽媽還說：“一定要等鍋里的'水燒干了，再倒油，不然油要濺的到處都是，還可能會燙著你呢。”于是我等鍋里的水燒干了，立刻拿起油罐準備倒時，媽媽又說話了：“不要倒調和油，倒菜油要香一點！”于是我拿起另外的油罐，倒第一勺時，響聲嚇了我一跳，結果我倒第二勺時手抖了一下，沒倒完，然后我立刻把空心菜倒了下去，接著拿起鍋鏟開始翻菜，我東翻一下西翻一下，翻了好多來回后，媽媽叫我放一點鹽，我就加了一勺鹽進去，媽媽說可以，于是我又繼續翻炒，翻了好一會，終于炒好了。
做一道菜可真不容易呀！
篇四：第一次學炒菜
這一次雙休日前，許老師給我們布置了一個奇怪的任務，那就是讓我們學炒一個菜。
我在家里可是一位“小公主”，一直過著“衣來伸手，飯來張口”的生活。說來也慚愧，我已經十一歲了，還沒有碰過鏟子呢！因為星期一要向許老師交差，我硬著頭皮走進廚房，看見爺爺正準備炒菜，我就把事情告訴了爺爺。爺爺笑瞇瞇地說：“讓我給你做示范吧！”我聽了，用手指頂了爺爺一下，表示同意。
爺爺先把切好的肉與白菜放在一個盤子里，然后拿起油瓶往鍋子里倒了一些油，對我說：“先往鍋里倒適量的油，然后開火把油煮熟，再往鍋里撒一點鹽，把肉和菜倒進去，用鏟子不斷的翻炒。”爺爺一邊說，一邊做，真像一位經驗豐富的老廚師。過了五分鐘，一盆香噴噴的“白菜炒肉絲”，在爺爺的手中誕生了。
接下來，該我上場了，我炒的是“茭白肉絲豆腐干”。爺爺說是同一種炒法，我將信將疑，照著他的步驟做：先將油倒入鍋中，擰開開關，然后放入一點鹽，等了一會兒，油燒熟了，我把茭白、肉、豆腐干倒入鍋中。只聽見“噼里啪啦”的響聲，把我嚇了一大跳，我連忙往后退了幾步，生怕油會濺到我干凈的衣服上，染臟了它。我小心翼翼地拿起沉重的鏟子，不停地翻著，“上前，一二，下后，三四——”我一邊炒，一邊編兒歌。爺爺則在一旁指導我應該怎么炒，不要炒焦了。終于，我有生以來做的第一道菜新鮮出“鍋”了！我好激動啊！它的顏色可好看了：黃、白、綠、棕，頓時，我的眼睛瞇成了一條縫，同時用鼻子使勁嗅了嗅，真香啊！
哦，我出色地完成了老師布置的作業，真讓人高興！
篇五：第一次做菜
以前，我在家里從來不做飯，也不會做。現在我覺得長大了，可以多做一些家務事了。趁著這個暑假，我就跟著外婆學做飯菜，外婆讓我先學煮一個素菜湯。
我先把一個盆子拿出來，裝一大半盆子水，然后放到灶臺上燒。再把萵筍從菜籃子里拿出來，把萵筍葉子一片一片地摘下來，用手把它們撕成一小段一小段的，再放在水里清洗，洗了好幾次，直到洗干凈了為止，然后把水濾掉。做完這些后，我迫不及待地揭開鍋蓋，看一下水燒好了沒有。揭開一看，只見盆底有了幾個小水泡，我以為燒開了，可是外婆說：“這個時候還沒有好，要等到水面上冒泡泡了才行。”我只好耐心地等了會兒，等水燒開后，我就把萵筍丟下去，我先用筷子把萵筍夾進去，后來發現太慢了，就干脆用手抓，第一次，我有點害怕，心里想，這水那么燙，要是手被燙傷了，多可怕了！于是，我把手舉得很高，從半空中把萵筍丟了下去，結果水被濺起來了，第二次我從盆子的邊沿小心翼翼地丟了下去，一點兒水都沒有濺出來，接著我又丟了剩下的，不一會兒，蓋上鍋蓋，不一會兒，萵筍就煮好了。
吃午飯的時候，我吃自己煮的萵筍葉子的時候，覺得格外的清香。
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