篇一：學做蛋炒飯

　　今天中午，媽媽答應教我做蛋炒飯。我們首先把香菇、火腿、黃瓜、胡蘿卜和蝦仁切成小丁，再把雞蛋打在碗里，攪拌均勻。然后點火、倒油，把雞蛋倒在鍋里，雖然油花四濺，把我嚇了一跳，但我還是堅持把雞蛋煎熟了。媽媽告訴我：“如果倒油之前把鍋先烤干，油就不會飛濺了。”我點著頭把雞蛋盛到碗里后，又往鍋里倒了點兒油，然后把香菇和蝦仁到入鍋里，翻炒幾下，撒入一些鹽、雞精，接著把胡蘿卜、黃瓜、火腿倒入鍋里，再翻炒幾下，最后倒入米飯和炒熟的雞蛋，再翻炒時，我有些翻不動了，所以請求媽媽來幫忙。在媽媽的幫助下，香噴噴的蛋炒飯很快就做好了。看著鍋里五顏六色的，我迫不及待的嘗了一口，“真好吃呀！”我又讓媽媽也嘗嘗，媽媽細細的品嘗著，邊微笑邊點著頭說：“Verygood！”

　　做在飯桌前，我邊吃邊總結：“雞蛋有些少，胡蘿卜和鹽有些多，下次還可以放些蒜臺丁、土豆丁……”媽媽聽了笑著說：“善于總結，下次一定可以做的更好！”

　　吃著自己做的色、香、味俱佳的蛋炒飯，別提有多開心了！

　　篇二：學做蛋炒飯

　　我看見大人們煮飯時那樣輕而易舉，我也想當一次小廚師，而且我覺得自己做的也一定很好吃。

　　今天，我一個人在家，都已經11：00了，可爸爸媽媽還沒回家，肚子卻已經在抗議了，所以我決定自己下廚。做些什么呢？紅燒肉？哦，太難了，就做蛋炒飯吧！我覺得這是最方便，容易的。

　　首先，我把蔥洗干凈，用刀切成一小段，再打開煤氣，放一點油到鍋子里燒老，再把飯放下去，用勺子翻滾幾下，炒上兩分鐘，然后再打幾個蛋，攪拌幾下再放味精，鹽，再放入蔥，炒幾下便可以吃了。炒個蛋炒飯都把我累得滿頭大汗，看來真不容易啊！

　　爸爸媽媽回來了，一進門就聞到一陣陣香味，連忙問我：“什么這么香？”我用手指了指廚房，他們走進一看，是蛋炒飯。媽媽夸我：真是一個小廚師！我聽了沾沾自喜。我吃著自己做的蛋炒飯，覺得很甜，爸爸媽媽也覺得，我想了想說：“可能是我把鹽放成糖了吧！”爸爸媽媽大笑起來，我不好意思地低下了頭。

　　晚上，我決定再做一次，這次不能再犯像上次那樣低級的錯誤了。過了一會兒，蛋炒飯做好了，我津津有味地吃著，覺得好吃極了。

　　原來，做菜也不是一件容易的事啊！

　　篇三：學做蛋炒飯

　　今天王老師布置了一項特殊的作業——學做蛋炒飯。

　　我回到家，在媽媽的指導下我開始學做蛋炒飯了。

　　我先把雞蛋在碗沿上輕輕一磕，雙手再一掰，蛋清和蛋黃都落進了碗里，接著媽媽讓我放了一點鹽，然后用筷子在碗里打啊打啊，不一會兒就攪拌均勻了。接著我把蔥整理好并洗干凈，媽媽教我把它切成蔥花。又把米飯弄散后備用。準備工作做好后我們正式開始做蛋炒飯了。

　　媽媽教我先把燃氣灶打開，把鍋放在上面，接著把橄欖油倒進鍋里，等油燒熱后有一點冒煙，媽媽說；“把火開成中火，這樣炒出來的蛋才比較嫩。”跟著我準備把打好的蛋倒進鍋里，我怕油濺出來，結果把蛋倒到了鍋邊，不過幸好沒倒出來。“別慌，趕緊用鍋鏟把蛋翻炒翻炒。”媽媽抓住我的手左右開弓地炒了起來。然后把準備好的米飯倒進鍋里與雞蛋一起炒了起來，炒呀炒呀，把飯炒熱后，在要起鍋前再把早已準備好的蔥花、鹽放進鍋里炒了兩下，啊，一盤香噴噴的蛋炒飯出鍋了！吃著自己的勞動果實可開心了！

　　篇四：學做蛋炒飯

　　寒假的一天早晨，睡眼朦朧的我在被窩里伸了個懶腰。起床一看家里就我一個人。看來我又要去姐姐家里了。因為爸爸媽媽交代過家里沒人就到姐姐家。我也很喜歡去她家。

　　我迅速的穿好衣服，來到姐姐家后發現她們家也是她一個人在家。和她一起玩了一會后我覺得好餓。我問姐姐：“姐姐你們家有沒有吃的東西，我沒吃早飯好餓。”“我看一下”姐姐說。她去找了一圈說：“只有盛飯怎么辦呢？”我靈機一動說：“我們吃蛋炒飯吧！”姐姐說：“你會做嗎？我可不會做。”我說：“會做一點點，我看到媽媽做過的。”我們開始找雞蛋了，我東找找西找找終于在櫥柜里找到了兩個雞蛋。

　　然后我們開始做。我先把鍋放在煤氣灶上點上火，倒上油等油熱了，把打好的雞蛋倒了進去，雞蛋變得又大又軟，成了一張雞蛋餅。該放什么了？糟糕，忘了切蔥花了！“姐姐快點給我切點蔥”我大聲對姐姐說。還是姐姐幫了忙，把蔥花放了進去。“姐姐，快把飯給我，蛋快糊了！”姐姐把飯拿來，我把飯倒了進去。用鏟子來回翻著，鍋里時不時傳來支支的響聲，還散發出蔥和雞蛋的香味。我的口水都快流出來了。該放鹽了，放多少呢？于是我胡亂地加了一勺，再放上一點味精。好了，我的飯炒熟了。

　　我和姐姐每人盛上了滿滿的一碗。盡管飯咸了還有一股生菜油味，但我還是覺得香噴噴的，因為這是我做的飯。

　　篇五：學做蛋炒飯

　　今天媽媽在家休息，早晨起來媽媽對著我說：“小璐今天我教你做蛋炒飯怎么樣？”我很開心，爽快的答應了，而且迫不及待吹著媽媽快點。于是媽媽帶好圍裙，拿著兩個雞蛋，和一碗飯，準備工作好了，就準備開始了。

　　首先把煤氣灶打開，油煙機也打開，先把雞蛋打均勻，然后等油熱了以后把雞蛋倒進去，哇，雞蛋一倒進去就噼里啪啦的炸起來了，我嚇得連忙躲開，可是又怕雞蛋吵糊掉，最終還是咬著牙繼續，把雞蛋翻炒了幾下就盛起來，然后又放了點油，等油溫到了以后把米飯倒進去翻炒，然后放點作料，炒啊炒，接著把雞蛋倒進去一起炒，最后快要好的時候媽媽讓我放點香蔥在里面，我問媽媽為什么，媽媽說既好看有香，我想都是兩全其美，挺好的。

　　媽媽嘗了味道說還可以的，以后沒有菜你就可以自己做蛋炒飯吃了，你已經會做了。媽媽夸我說，：“我的女兒真能干啊，我可以想福了”。我笑著對媽媽說：“還是我的老媽最能干，如果沒有媽媽的能干，我也弄不來啊，以后還是多得像媽媽學習”。飯后自己偷笑著，沒想到自己也會做飯了。呵呵。