中國的酒文化和西方的酒文化是截然不同的兩種地域民族文化。以下是小編給大家整理的有關酒文化的論文的內容，歡迎大家查看。

　　一、葡萄酒文化的題中之義

　　真正的葡萄酒文化可以說是起源于法國。法國的葡萄酒文化是法國乃至世界傳統文化的一部分，它凝聚著法蘭西歷史，是法國優雅文化的表現。歲月更迭，葡萄酒從酒品到內涵都發生了深刻的變化，但法國葡萄酒始終保持著自己的傳統釀造工藝，被世人奉為經典極品。中國的葡萄和葡萄酒業開始于漢武帝時期，是由張騫從西域引進的歐亞種葡萄。唐朝詩人王翰在《涼州詞》中寫道：“葡萄美酒夜光杯，欲飲琵琶馬上催。醉臥沙場君莫笑，古來征戰幾人回。”這可以看作是中國葡萄酒廣告的濫觴。九十年代中后期，葡萄酒開始成為酒類產品中的消費熱點，眾多廠商把葡萄酒業視為最后一塊獲取利潤的處女地。“張裕”的優雅與高貴、“王朝”的時尚與奔放、“長城”的傳統與經典……這些中國知名的葡萄酒品牌在歷史的長河中閃爍著耀眼的光芒。葡萄酒文化作為現代人情感表達和寄托的一種載體，體現了一種全新的飲食文化、社交文化和時尚文化。

　　二、葡萄酒文化營銷的實質

　　營銷的核心對企業來說是為了創造價值，對消費者來說是通過購買商品或者服務滿足某種需求，而在消費時代更重要的是一種精神上的滿足。文化營銷就是有意識地發現、甄別、培養或者創造某種核心價值觀念來達成企業經營目標。文化營銷的本質是在構建一個新型的文化價值鏈，用文化的親合力將相關利益人聯系在一起，發揮協同作用，增強企業競爭力和品牌的影響力、傳播力。也就是在銷售過程中充分表達消費者的價值取向，根據自身目標消費群體的“共同的心理程序”，提煉出他們所獨有的價值取向，將價值取向的核心文化要素滲透到目標選擇、產品開發、定價、銷售渠道、促銷方式和附加服務等各個環節，把文化溝通作為構建產品品牌和消費者關系的紐帶，將品牌與核心價值取向揉合為一體，達到企業經營目標與消費者情感滿足的“雙贏”。對于葡萄酒企業來說就要根據葡萄酒時尚、悠久、厚重、優雅、親和、神秘、尊貴或者綠色的商品特性，以及消費者對心理舒適和情感滿足的追求，在消費者心目中樹立起具有獨特屬性的品牌形象，在產品功能、形式日益同質化的時候，用文化營銷來實現產品的差異化競爭，占領和開辟新的市場。一個國家、民族、社區的文化模式并不是一成不變的，它會在對其他文化吸收和摒棄的基礎上進行重構。中國的消費文化在中西方文化相互融合的過程中，會受到影響和改變，因此，廣告宣傳積極主動地利用文化融合，實現文化互動，優先占領目標市場。