中國(guó)的酒文化和西方的酒文化是截然不同的兩種地域民族文化。以下是小編給大家整理的有關(guān)酒文化的論文的內(nèi)容，歡迎大家查看。

　　一、葡萄酒文化的題中之義

　　真正的葡萄酒文化可以說是起源于法國(guó)。法國(guó)的葡萄酒文化是法國(guó)乃至世界傳統(tǒng)文化的一部分，它凝聚著法蘭西歷史，是法國(guó)優(yōu)雅文化的表現(xiàn)。歲月更迭，葡萄酒從酒品到內(nèi)涵都發(fā)生了深刻的變化，但法國(guó)葡萄酒始終保持著自己的傳統(tǒng)釀造工藝，被世人奉為經(jīng)典極品。中國(guó)的葡萄和葡萄酒業(yè)開始于漢武帝時(shí)期，是由張騫從西域引進(jìn)的歐亞種葡萄。唐朝詩人王翰在《涼州詞》中寫道：“葡萄美酒夜光杯，欲飲琵琶馬上催。醉臥沙場(chǎng)君莫笑，古來征戰(zhàn)幾人回。”這可以看作是中國(guó)葡萄酒廣告的濫觴。九十年代中后期，葡萄酒開始成為酒類產(chǎn)品中的消費(fèi)熱點(diǎn)，眾多廠商把葡萄酒業(yè)視為最后一塊獲取利潤(rùn)的處女地。“張?jiān)?rdquo;的優(yōu)雅與高貴、“王朝”的時(shí)尚與奔放、“長(zhǎng)城”的傳統(tǒng)與經(jīng)典……這些中國(guó)知名的葡萄酒品牌在歷史的長(zhǎng)河中閃爍著耀眼的光芒。葡萄酒文化作為現(xiàn)代人情感表達(dá)和寄托的一種載體，體現(xiàn)了一種全新的飲食文化、社交文化和時(shí)尚文化。

　　二、葡萄酒文化營(yíng)銷的實(shí)質(zhì)

　　營(yíng)銷的核心對(duì)企業(yè)來說是為了創(chuàng)造價(jià)值，對(duì)消費(fèi)者來說是通過購(gòu)買商品或者服務(wù)滿足某種需求，而在消費(fèi)時(shí)代更重要的是一種精神上的滿足。文化營(yíng)銷就是有意識(shí)地發(fā)現(xiàn)、甄別、培養(yǎng)或者創(chuàng)造某種核心價(jià)值觀念來達(dá)成企業(yè)經(jīng)營(yíng)目標(biāo)。文化營(yíng)銷的本質(zhì)是在構(gòu)建一個(gè)新型的文化價(jià)值鏈，用文化的親合力將相關(guān)利益人聯(lián)系在一起，發(fā)揮協(xié)同作用，增強(qiáng)企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力和品牌的影響力、傳播力。也就是在銷售過程中充分表達(dá)消費(fèi)者的價(jià)值取向，根據(jù)自身目標(biāo)消費(fèi)群體的“共同的心理程序”，提煉出他們所獨(dú)有的價(jià)值取向，將價(jià)值取向的核心文化要素滲透到目標(biāo)選擇、產(chǎn)品開發(fā)、定價(jià)、銷售渠道、促銷方式和附加服務(wù)等各個(gè)環(huán)節(jié)，把文化溝通作為構(gòu)建產(chǎn)品品牌和消費(fèi)者關(guān)系的紐帶，將品牌與核心價(jià)值取向揉合為一體，達(dá)到企業(yè)經(jīng)營(yíng)目標(biāo)與消費(fèi)者情感滿足的“雙贏”。對(duì)于葡萄酒企業(yè)來說就要根據(jù)葡萄酒時(shí)尚、悠久、厚重、優(yōu)雅、親和、神秘、尊貴或者綠色的商品特性，以及消費(fèi)者對(duì)心理舒適和情感滿足的追求，在消費(fèi)者心目中樹立起具有獨(dú)特屬性的品牌形象，在產(chǎn)品功能、形式日益同質(zhì)化的時(shí)候，用文化營(yíng)銷來實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品的差異化競(jìng)爭(zhēng)，占領(lǐng)和開辟新的市場(chǎng)。一個(gè)國(guó)家、民族、社區(qū)的文化模式并不是一成不變的，它會(huì)在對(duì)其他文化吸收和摒棄的基礎(chǔ)上進(jìn)行重構(gòu)。中國(guó)的消費(fèi)文化在中西方文化相互融合的過程中，會(huì)受到影響和改變，因此，廣告宣傳積極主動(dòng)地利用文化融合，實(shí)現(xiàn)文化互動(dòng)，優(yōu)先占領(lǐng)目標(biāo)市場(chǎng)。