中國有許多傳統的節日，其中春節是最隆重最熱鬧的節日，這也是我最喜愛的節日。

　　在千百年的歷史發展中，一些較為固定的風習慣俗，有許多還相傳至今。春節總要貼春聯、貼年畫和窗花、放爆竹煙花、拜年祝賀我們倒貼福字，拿壓歲錢、包餃子、吃年糕在春節的前一天晚上我們都守歲。除夕守歲是最重要的年俗活動之一，守歲之俗由來已久。最早記載見于西晉周處的《風土志》：除夕之夜，各相與贈送，稱為饋歲；酒食相邀，稱為別歲；長幼聚飲，祝頌完備，稱為分歲；大家終夜不眠，以待天明，稱曰守歲。一夜連雙歲，五更分二天，除夕之夜，全家團聚在一起，吃過年夜飯，點起蠟燭或油燈，圍坐爐旁閑聊，等著辭舊迎新的時刻，通宵守夜，象征著把一切邪瘟病疫照跑驅走，期待著新的一年吉祥如意。

　　過年當然要做年糕，年糕因為諧音年高，再加上有著變化多端的口味，幾乎成了家家必備的應景食品。年糕的式樣有方塊狀的黃、白年糕，象征著黃金、白銀，寄寓新年發財的意思。在除夕，外婆叫我去幫她按花印，我聽了，很高興，連忙答應了。大年初一，我早早地來到了外婆家里。外婆把搓好的面粉團包上餡，交給我，我把面團放在花印板上，用手按下去，一個就做好了。做完之后，外婆拿去蒸，蒸好后，我嘗了一個，真甜，真好吃啊！

　　爆竹，中國民間有開門爆竹一說。即在新的一年到來之際，家家戶戶開門的第一件事就是燃放爆竹，以嗶嗶叭叭的爆竹聲除舊迎新。爆竹是中國特產，亦稱爆仗、炮仗、鞭炮。其起源很早，至今已有兩千多年的歷史。放爆竹可以創造出喜慶熱鬧的氣氛，是節日的一種娛樂活動，可以給人們帶來歡愉和吉利。

　　時間過得真快，年夜飯即將開始。哇，太豐富了！有雞、有鴨還有魚。，每一種菜都是有寓意的魚的寓意當然是年年有余啦。看了看這一桌子的好菜，一時半會兒我都不知道該吃什么了呢，看著我茫然的眼神，爸爸好笑的看著我光看什么快吃啊！想吃什么自己夾啊！我點了點頭，呵，瞧，這蒼翠欲滴的萵筍，我夾了一點，放進嘴里嚼起來，香溢滿口，別提多好吃啦！我不禁又夾了一口，再看看這油光四溢的紅燒排骨，看著就讓人流口水啊！我夾了一塊放進嘴里，肉質松嫩，吃起來香甜可口，真是人間美味啊！魚是年夜飯中必須出現的，但是卻不能吃，要等年夜飯吃完了以后，才能動。為什么呢？因為年年有魚嘛！