愛(ài)飲茶，于靜靜的星夜，于悠閑的午后，于一人靜坐的時(shí)刻。

　　守著窗兒，一屋暗黃的燈光彌漫，一杯清茶伴于桌邊，雙手緩緩游撫于鍵盤之上，敲擊出一個(gè)個(gè)流淌在心底的文字。守著窗兒，那種暖香，一杯，一杯，足以忘眠于整個(gè)夜晚。

　　曾幾何時(shí)，像此刻，有如此心境的夜晚，于我，真是少之甚少。此刻，我的身體很疲憊，但心境卻如輕啜一杯淡淡的毛尖。觀此一杯青翠之色，散出淡淡的清香，此刻，我是沉醉的。

　　許多時(shí)刻，臨窗靜坐，仰望星天，不想來(lái)世，卻在這一杯茶中猶念過(guò)往。

　　過(guò)往，即是曾經(jīng)邂逅的夢(mèng)，夢(mèng)里，有一紙屬于我的靜默江南。

　　對(duì)江南的印象，是那一片片翠綠的茶山。清明之際，梅雨時(shí)節(jié)，茶山便霧靄蒙蒙。叢叢茶樹(shù)，隱匿于霧間，若隱若現(xiàn)，顯得很害羞，像是刻意模仿那千呼萬(wàn)喚方出現(xiàn)的琵琶女。山谷間的幽靜，少時(shí)便會(huì)被日光打破，頓時(shí)，一切顯得風(fēng)和日麗，空氣清新怡人，隨后便傳來(lái)一陣清脆爽朗的少女的歌聲，不知哪處震出一嗓子漢子的喉音，青年小伙兒們似乎也在附和，于是茶山充滿了情歌的浪漫。歌聲里含著羞澀的回音，仿佛陣陣的漣漪觸過(guò)耳邊，掠過(guò)山崗，蕩漾不絕。藍(lán)天白云下，是一片翠綠，少女撫著茶樹(shù)，采下一枚嫩葉，信手放進(jìn)背簍。不得不說(shuō)，斗篷下的倩影，曾裝點(diǎn)過(guò)我這翠綠的夢(mèng)境。

　　夢(mèng)已遠(yuǎn)去，還好四季分明。并不是都喜歡每個(gè)季節(jié)，但總歸每個(gè)季節(jié)里都有茶香彌漫。

　　眼下，面前已經(jīng)擺了茶桌。喜歡在茶館靜坐，看茶藝師緩緩的做著一道道工序，燙壺，撥茶，一柱滾燙的清流注入杯底，旋起的翠綠珠葉緩緩伸展，之后徐徐沉入杯底，幾秒鐘，透明的水便已被浸染成一杯有色的“瓊漿。”綠茶，湯色碧綠清澈，杯中綠葉飄逸沉浮，品其滋味，頓覺(jué)神清氣爽，回味無(wú)窮。黃茶，湯葉均黃，青嫩香潤(rùn)，明黃如杏，口味甘醇，鮮爽回甘，其性涼微寒，夏季飲之，去暑解熱。白茶，茶毫如銀似雪，湯色黃綠清明，味淡如水。紅茶，黑茶，烏龍，均不一引之。而茶之一泡，味略澀而濃醇。二泡，品味為之最好。三泡，輕輕一啜，一股淡淡的清幽綿延入口，唇齒留香。慢慢地，仿佛仰躺于浮云之上，我便沉淪在這一杯屬于自己的如畫江山里，無(wú)法自拔。

　　海邊飲茶，想必亦有一番景致。在青島，有著眾多的茶館，晴日里隨便走進(jìn)一家的二樓，靜坐之中，隔窗望海。看那海天一色，白云之下，漁船歸來(lái)，海鷗緊隨，浪花翻滾，踏浪戲水的游人仿佛喜歡這種熱鬧。而這種熱鬧，于我，無(wú)所謂歡喜或厭惡。抿一口嶗山綠茶，我在這杯水中甚是安寧。

　　飲茶本是一種簡(jiǎn)單的事情，而飲茶的方式與工序卻是繁瑣的，正是由此，方形成了飲茶文化，以及后來(lái)的歐洲和日本的茶道文化。日本繼承了中國(guó)的清茶文化，并將其發(fā)展為一門具有表演性的茶道藝術(shù)。而在歐洲，紅茶則成了調(diào)和飲料，與牛奶，咖啡，糖，檸檬調(diào)制，形成了特有的歐洲式的飲茶文化。英國(guó)人喜歡于悠閑的下午，集三五親友，一杯調(diào)制的紅茶，幾碟點(diǎn)心，消磨掉整個(gè)午后的時(shí)光。

　　偶爾喜歡喝啤酒和咖啡，但總覺(jué)得三杯兩盞酒和咖啡卻不如一杯茶來(lái)的簡(jiǎn)單。喜歡飲酒多半是常常失意，喝咖啡大多懷有重重心事，而一杯茶，陪伴的則是心境。所謂品茶，講究的是“品”，與“喝”不同，喝茶是為了解渴，而品茶則超脫了茶水之境界。品，茶湯香醇，心情愉悅，環(huán)境優(yōu)雅，種種因素加之一起方能稱之為品茶。經(jīng)常去茶館的人會(huì)發(fā)現(xiàn)，傳統(tǒng)的茶館往往會(huì)營(yíng)造出品茶之境以增添人們的品茶之趣。比如，茶館里會(huì)有傳統(tǒng)的樂(lè)師彈奏悠悠的古箏之曲，老人也會(huì)以下棋添趣。而書畫，花藝，也可以營(yíng)造出濃重的文化氛圍。若置身于此情，此景，那么，多少憂思不能被釋懷忘卻呢？

　　茶與我，仿佛一對(duì)老友，我于茶敬重，茶于我醇香，彼此相互傾慕，給予。茶盞前，是屬于我的一段靜默時(shí)光。此刻，沒(méi)有雜念，只有飲茶者的心與茶的交融。