無論在學習、工作或是生活中，大家都有寫作文的經歷，對作文很是熟悉吧，借助作文可以宣泄心中的情感，調節自己的心情。為了讓您在寫作文時更加簡單方便，下面是小編幫大家整理的春節的作文1200字4篇，希望能夠幫助到大家。

春節的作文1200字 篇1

　　昨晚看《舌尖上的中國》之餃子和年糕篇，看到爺爺奶奶們在為春節兒孫團聚手工準備年貨時，不由想起小時候，每到春節前，媽媽為全家人準備花生糖、炒米糖、芝麻糖、肉圓、藕圓、蛋餃、糖醋魚、蘿卜絲的情景。

　　小時候住大平房，還算寬敞的廚房里有兩種爐子，一種蜂窩煤爐，平常生活使用；另一種灶臺，平時都是冷的，只有過年前才會點燃。那時候媽媽總會提前很多天準備各種材料，雖然家庭不算富裕，但媽媽對食材還是相當挑剔的，這一習慣一直持續到今天。偶爾到我家來燒飯，就會對我們買的各種調料和原料，鄙視一番。扯遠了……

　　然后媽媽會選擇一個完整的休息日，從一大早開始忙起，趕著當天把一個品類全部完成。灶臺的火通常吃完午飯后點燃，為了第一時間吃到新出爐的各種稀奇貨（因為只有過年才能吃到，小時候覺得很稀奇），放了假閑得慌的我，自告奮勇的去幫忙燒柴火。點火當然不用我，因為技術含量太高，我只要保證燃起來的火焰不滅，再根據媽媽的要求偶爾加柴減柴控制火量就可以了。看著熊熊的柴火，和星星點點紛紛往煙囪里擠的小火星，聽著柴火被燒得啪啪作響，腦子里浮現著即將出爐的美食，盡管小臉被烤的通紅，也心甘情愿。

　　第一天通常先做春節零食——糖果子，可以趕在年前送些給長輩朋友，也讓貪吃的小家伙們提前飽飽口福。熬糖稀是制作糖果子的第一步，先把大量糖和水融合，然后用大火燒開，后改小火慢慢熬，熬到糖稀淡黃有一定粘度時，加入事先準備好的花生米或是炒米、芝麻一類，攪拌均勻收收干，整體撈起來，稍稍冷卻后，放在大桌子上搟平、切條、切片，等到完全冷卻后，就變成香脆可口的花生糖、炒米糖或是芝麻糖了，不過一次只能成一種哦，做幾種就要幾次以上完整的過程。

　　猴急的我，常常等不及每鍋糖果子完全冷卻就要下手，忙著把微熱柔軟還有點粘牙的甜點往嘴里塞。就這樣一鍋一鍋一種一種品嘗下來，肚子徹底飽了，晚飯也不用吃了，然后借口困了，就提前撤退了。至于媽媽后來搞到幾點才收工，我也不太清楚了。反正第二天通常還會看到一種叫百脆的零食，應該是在薄薄的一段一段的面外面撒上芝麻再油炸而形成的。有甜味有咸味，相當酥脆。

　　還有一種好吃的糖果子是花生酥，這個應該算是糖果子中的戰斗機，我認為是最好吃的一種。不過自己家沒法做，除了上面的步驟外，還需要捶打這一過程，這通常由兩個壯漢完成，他們掄著手中的大木槌此起彼伏的捶打那些熬好的花生米糖稀混合物，嚴寒的冬天，雖然只穿著一件單薄的圓領衫，頭上仍然茲茲冒著熱氣。在“咚咚”的捶打中，暗紅色的花生糖逐漸變成白色，糖稀完全喪失了本色，壯漢們把它撈起來，搟平切條切片冷卻，它就由原先香脆的花生糖，變成酥脆的花生酥了。

　　再一天起鍋就輪到春節菜肴了。這些用大鍋油炒（炸）過的食物，可以儲存很長時間，這樣春節那幾天，既可以保證頓頓豐盛，也不用那么忙著準備了。炒蘿卜絲是唯一需要提前準備的蔬菜，用油炒過的干蘿卜絲，到吃的時候拿出來，加上黑木耳，糖醋麻油一拌，酸酸甜甜的很是爽口。肉圓藕圓糖醋魚這些，炸完還只能算半成品，到吃的時候需要簡單再加工才能出類拔萃，所以做這些食物時，我是基本都要溜出去玩了。有時候炸肉圓時，被香味吸引過來，纏著媽媽炸幾個全熟的吃，就很滿足了。

　　蛋餃制作是用不上大灶的，用小爐子小火煎就可以了。蛋皮通常是買現成的，肉餡媽媽自己調，有時候忙不過來，就叫我來幫忙看爐子，給蛋餃翻身，這些工作也會換來幾個成品蛋餃的獎勵，嘻嘻。

春節的作文1200字 篇2

　　按照我們老家過年的習俗，除夕前一天就開始了過年。

　　這一天，家鄉的每一家每一戶都在預備除夕和春節的菜肴，忙得熱火朝天，燒的菜，燉的菜，煮的菜，炸的菜……廚房里煙霧繚繞，熱鬧非凡!殺豬、殺雞、殺鴨、殺羊等等，自然是少不了的，以備獻祭。除夕晚上，最熱鬧的團年飯開始了！大圓桌的四面八方擠滿了家人，剛上第一道菜，仿佛伴奏似的，外面煙花開始綻放，鞭炮開始炸響，這一放，常常是此起彼伏的。你想呀！每家每戶要團年，每家每戶都要放鞭，所以鞭炮聲自然是不絕于耳了。飯桌上的菜，自然是堆得如小山般高，大人、孩子撐破了肚皮也吃不完！但是，魚、湯圓什么的，一定要吃完，吃完了預示著連年有余、預示著團團圓圓。吃完這一大餐，就要發壓歲錢，這是我們孩子最喜歡的時候。一會兒這個討一點，一會兒又向那個討一點，一會兒又撒嬌嫌少，一會又假意推辭一番，然后滿載而歸！出門，自個兒鬧去了，接著，孩子們一起在外面看煙花守歲。凌晨，是獻祭拜神的時候。把涂上血的，放上肝的雞、鴨、豬、羊往桌上一放，再放些新鮮水果就開始拜神了，每人跪拜一百下，祈禱神靈帶來吉祥，拜完神之后，還要燃放剛買來的鞭炮，特別隆重。正月初一，是整個春節最忙的時候，早上要游歷，就是帶香上山上祭拜，乞求山神不讓妖怪下山作惡。回來之后，大家還不能歇，要做“麥饅頭”，這是我們老家在正月初一到初六必須做的食品，這麥饅頭，先把面團切下一大塊，再切成十幾小塊，包上綠豆或米，包完后再用雕著花紋的模具按下去，做好造型，最后拿去蒸，蒸出的麥饅頭清香撲鼻。做完麥饅頭，大家要做“花生糕”，這是用花生、蜂糖等熬制而成的，香甜可口，酥脆宜人！我們玩累了，玩倦了，吃上這兩樣食品，很快就飽了。過了初五初六，春節結束，大家又外出忙活了，爺爺奶奶上地里干活去了，爸爸媽媽親戚們出門賺錢去了，可小孩還沉浸在新年里，仍買爆竹玩耍。我們家的春節就是這樣，熱鬧、忙碌、喜慶的春節。

　　俗話說“百里不同風，千里不同俗”，各地人民的春節也各有各的豐富多彩，現在我來為大家說說我的家鄉——江門的春節習俗吧！

　　年二十八，快新春了，家家忙著掃塵，據長輩們說，掃塵有著“除舊迎新”的含義呢！

　　除夕，江門人喜歡用一個“福”字來表達對福運、福氣、幸福的向往與追求，有些人還倒貼“福”字，利用“倒與“到”的諧音，寓意”福到了“。晚上除非萬不得已，否則在外的游子必須趕回家吃團年飯。一陣鍋盆敲打的聲音過后，一道道美味佳肴端上桌面，小孩子們立馬放下游戲機，”呼啦“一下子圍過來，盯著佳肴”口水直流三千尺“。行了，吃飽了，喝足了，該守歲了。除了很小的孩子外，全家人開始守歲，共同辭舊迎新，大人和小孩子們坐在電視機前觀看春晚，一家人其樂融融一起守候新年的鐘聲……

　　大年初一，新的一年拉開了帷幕。平時賴床的孩子們這回竟不用鬧鐘便早早地起了床。他們不用長輩們提醒，小嘴像是抹了蜜似的直向長輩們拜年，什么”新年快樂，萬事大吉，吉祥如意，工作順利，心想事成”之類的的詞語說得長輩們樂開了花，一個個大紅包遞給孩子們，孩子們也笑開了顏。接下來，孩子們就跟著爺爺奶奶到處串門，風兒把它們的小臉刮得通紅，他們卻渾然不知。晚上，一朵朵絢麗多彩的煙花拖著長長的尾巴呼嘯著沖上夜空，帶著人們美好的祝愿綻開了最美的`一面……

　　大年初二到大年初十這段日子里，孩子們走街串巷，像群歡樂的小喜鵲，恭喜聲連連不斷。晚上，他們坐在床上興奮地數著“勞動成果”，幾天來的疲憊消失得無影無蹤……

　　這就是江門人的春節，雖平凡卻依然熱鬧、喜慶！