榨菜拼音

　　【注音】： zha cai

　　榨菜解釋

　　【意思】：（１）二年生草本植物，芥（ｊｉè）菜的變種，葉子橢圓形或長卵形。莖膨大成瘤狀，可以吃。（２）用這種植物的莖加辣淑、香料等腌制而成的副食品。

　　榨菜造句：

　　1、探討了以新鮮大頭菜為原料，生產榨菜的加工工藝。

　　2、榨菜在生產中極易受到細菌的污染，使塑料袋裝榨菜發生胖袋和變質。

　　3、研究了榨菜中微量鉛標準加入法微分電位溶出測定。

　　4、提取、純化了榨菜中的內源芥子苷酶并對其在腌制加工過程中的活性變化進行了研究；

　　5、本研究以榨菜無菌苗子葉、莖段為外植體，研究通過不同的再生方法建立的再生體系。

　　6、去除效果觀察試驗結果，葉類酸菜及半成品絲型榨菜去除率為91%，整型榨菜為72%。

　　7、鹽漬綠榨菜、鴨梨各半，切絲，拌以白糖、桂花和葡萄干、色味俱佳。

　　8、蘿卜類和黃瓜類醬腌菜合格率為87.50%；榨菜類和白菜類醬腌菜合格率100%。

　　9、通過對四川榨菜后熟期間微生物區系作初步的分析，了解四大類微生物的數量變化規律，并對所分離到的微生物鑒定到屬。

　　10、同時介紹了低鹽化小袋裝榨菜加工、保鮮、貯藏技術。

　　11、本試驗以涪陵榨菜為原料，結合其配方的優化，研究了主要加工工藝對榨菜品質的影響。

　　12、在榨菜的基礎上加入辣椒鹽等輔料腌制。

　　13、結果表明：榨菜加工過程中，亞硝酸鹽含量變化呈規律性變化，鹽脫水工藝其亞硝酸鹽含量呈下降趨勢；

　　14、榨菜，乳制品，泡菜，爆米花都被認為是有這種用處的食物。

　　15、本文重點論述了涪陵榨菜文化的構成。

　　16、榨菜是涪陵最為鮮明、最具特色的旅游資源。

　　17、榨菜洗去辣椒粉，切片；乾紅椒浸軟，切碎。

　　18、榨菜在加工腌制過程中，化學成分發生了不同的變化。

　　19、采用微波殺菌處理，能夠殺死這些有害細菌，同時又可延長袋裝榨菜的保質期。

　　20、采用田間試驗研究不同肥料組合對莖瘤芥（俗名榨菜）產量和硝酸鹽含量的影響。

　　21、公司地處正宗涪陵榨菜的主產區和發祥地，有生產經營正宗涪陵榨菜的優越條件。