（一）閱讀下面的文字,完成8—11題。（12分）

　　現(xiàn)在竹鹽減肥炒得很熱。其實(shí)竹鹽進(jìn)入中國至少有十幾年了，最初是在高檔牙膏中出現(xiàn)的。大概是牙膏再高檔也還是不如減肥產(chǎn)品有號(hào)召力，所以排毒減肥的竹鹽產(chǎn)品又進(jìn)入人們的視野。

　　不過竹鹽其實(shí)不是新東西。在韓國，它大概可以算得上民族瑰寶了。古時(shí)的僧侶把鹽裝在精心選擇的竹筒中，用天然黃土封上，再用特定的松枝烘烤，最后得到的固體粉末就是竹鹽。這個(gè)過程往往要反復(fù)進(jìn)行，好的竹鹽會(huì)進(jìn)行9次。古代韓國人用這樣的竹鹽來治療多種疾病，據(jù)說有奇效。這樣的煉制過程頗有中國道家煉丹的意味精選的材料、長(zhǎng)時(shí)間的煉制，所以在對(duì)竹鹽的宣傳中，經(jīng)常宣稱集中了大自然的精華、幾十種微量元素，具有抗氧化、清除自由基、消炎、殺菌、排毒、減肥等功效。

　　對(duì)于這樣的民族瑰寶，韓國人自然很驕傲。他們也希望用現(xiàn)代科學(xué)的方法去證明他們祖先的神奇。在權(quán)威的生物醫(yī)學(xué)論文數(shù)據(jù)庫中，能找到零星的幾篇對(duì)竹鹽進(jìn)行現(xiàn)代科學(xué)研究的論文。這些論文基本上是用竹鹽去處理體外培養(yǎng)的細(xì)胞或者人為致病的老鼠，觀察到了竹鹽的一些效果。不過，這樣的研究結(jié)果實(shí)在是太過初步，只能提供一些猜想，也就完全不可能被任何一個(gè)國家的主管機(jī)構(gòu)認(rèn)可。而且，就這些不會(huì)被認(rèn)可的竹鹽功效中，也沒有一項(xiàng)跟排毒、減肥能扯上關(guān)系。另一方面，韓國科學(xué)家們也老老實(shí)實(shí)地承認(rèn)，還不清楚為什么竹鹽會(huì)有這些功效。

　　有關(guān)竹鹽的廣告中宣稱竹鹽中的有機(jī)物進(jìn)入人體后如何如何，則完全是臆想。竹鹽的烘烤溫度高達(dá)1000至1300度，在此溫度下有機(jī)物會(huì)被燒掉而只剩下無機(jī)物。也有廣告宣稱在此高溫下，鹽的分子結(jié)構(gòu)發(fā)生了轉(zhuǎn)化，生成了高能量的食物，具有了抗氧化、清除自由基的功能。如果是真的，這大概是對(duì)于經(jīng)典化學(xué)理論的改寫。韓國科學(xué)家的研究則比較傳統(tǒng)，指出經(jīng)過煉制的竹鹽可能含有了一些其它的礦物質(zhì)，而這些礦物質(zhì)可能會(huì)導(dǎo)致一些特別的功效。他們測(cè)量了純食鹽、粗鹽和竹鹽的成分，發(fā)現(xiàn)竹鹽中錳、鈣、鋅、鐵、硫等成分的含量比純食鹽或者粗鹽要高。這也很符合化學(xué)中的物質(zhì)平衡竹子和黃土中含有比較多的這些成分，經(jīng)過烘烤最后進(jìn)入了食鹽中。換句話說，竹鹽其實(shí)是另一種形式的粗鹽。如果這些成分的差別是竹鹽的所謂神效（如果它存在的話）的原因，那么完全用不著那么費(fèi)勁地去用竹子黃土松枝反復(fù)烘烤，人們可以很輕易地混合出任何需要的組成來。