①夜深人靜，有的人在床上輾轉(zhuǎn)反側(cè)，久久無(wú)法入睡，其實(shí)他們正想著廚房冰箱里的好吃的，實(shí)在難以克制就起床沖向冰箱大吃一頓，等到情緒放松，才能美美地睡上一覺(jué)。你會(huì)不會(huì)經(jīng)常有這種半夜爬起來(lái)吃東西的沖動(dòng)呢？如果答案是有，甚至是經(jīng)常如此，那么你可能要警惕了。這種三更半夜難以抑制的進(jìn)食沖動(dòng)可能不僅僅是一種習(xí)慣，而是一種病態(tài)。有研究顯示，全球大約有1.5％的人患有這種名為夜食癥的心理失調(diào)癥，但是大多數(shù)人對(duì)于這種病癥卻知之甚少，甚至前所未聞。

　　②夜食癥主要有兩大表現(xiàn)形式：一種是患者經(jīng)常夜晚食欲旺盛，體重逐漸增加，覺(jué)得沮喪而又無(wú)助；另一種是患者熟睡后又醒來(lái)吃東西，自己卻渾然不知。經(jīng)人發(fā)現(xiàn)或看到食物減少后，才知道自己確實(shí)存在這樣的問(wèn)題。

　　③為什么會(huì)得夜食癥呢？精神壓力是夜食癥的誘因。

　　④夜食癥在精神疾病中是一種比較普通的失調(diào)癥。斯坦科德經(jīng)過(guò)多年的研究發(fā)現(xiàn)，大多數(shù)夜食癥患者往往感到精神壓力大，而且睡眠質(zhì)量不高，經(jīng)常一個(gè)晚上醒來(lái)3～4次。每次醒來(lái)，患者往往會(huì)直奔廚房去找零食吃。對(duì)于患者來(lái)說(shuō)，這種進(jìn)食的欲望是無(wú)法抑制的。

　　⑤斯坦科德認(rèn)為，夜食癥患者其實(shí)患上了3種失調(diào)癥：飲食失調(diào)癥、睡眠失調(diào)癥和情緒失調(diào)癥。午夜時(shí)分，他們的情緒越是焦慮和抑郁，食量就越會(huì)增加。斯坦科德相信，患者在潛意識(shí)中想要通過(guò)進(jìn)食來(lái)調(diào)整情緒、減輕壓力和幫助睡眠。這說(shuō)明夜間進(jìn)食可能是人體自我醫(yī)治情緒問(wèn)題和釋放壓力的一種無(wú)意識(shí)行為。研究人員發(fā)現(xiàn)患者經(jīng)常選擇一些高碳水化合物的食品，碳水化合物能夠刺激復(fù)合胺的分泌。復(fù)合胺是人體內(nèi)一種能夠舒緩神經(jīng)系統(tǒng)、促進(jìn)睡眠的化學(xué)物質(zhì)。