歇后語是漢語語匯的重要組成部分，它以獨特的結構、生動活潑的表現形式和妙趣橫生的表達效果而為群眾所喜聞樂見。它一般由兩個部分構成，前半截是形象的比喻，象謎面，后半截是解釋、說明，象謎底，十分自然貼切。在一定的語言環境中，通常說出前半截，“歇”去后半截，就可以領會和猜想出它的本意，所以稱它為歇后語。

　　青菜煮豆腐 —— 沒什么油水；青青白白；清清白白

　　青菜燒蘿卜 —— 一清二白；一青二白

　　青菜燒豆腐 —— 清清白白或一清二白；清清白白

　　滿肚子青菜絲 —— 沒文采

　　蘿卜青菜醬在一起 —— 青白難分

　　九霄云里炒青菜 —— 不沾弦；不沾咸

　　吃了青菜 —— 綠眼睛()

　　半霄云里炒青菜 —— 不沾弦；不沾咸

　　豬肉青菜一鍋炒 —— 難免要給別人沾掉油水

　　青菜煮蘿卜 —— 一清（青）二白

　　蘿卜青菜 —— 各人所愛；各有所愛