一、設計思路：

　　近來我發現我班幼兒對于面點比較喜歡，但對于面粉卻一無所知。面粉是一種可塑性較大，探索性較大的物品，具有較大操作性和探索性。中班幼兒喜歡操作，喜歡自己動手，并且做一些能吃的東西就更為愉快，科學教育的內容應從幼兒的身邊取材，我這次活動的選材就來源于生活所以我設計了關于面粉的活動。

二、教學目標

　　教育活動的目標是教育活動的起點和歸宿，對活動起著導向作用。新《綱要》中指出：目標要注重全面性，要為幼兒一生的發展打好基礎。根據我們青豆班孩子的實際情況和年齡特點,我確立了包含情感、態度、能力、知識、技能等方面的目標：

　　1、通過玩玩、說說、做做的活動，初步感知面粉外部及內部的特性及各種類型的面粉制品。

　　2、激發幼兒動手操作的興趣，鞏固捏、團、搓、壓等技能培養幼兒發散性思維。

　　3、激發幼兒喜歡吃面粉制品，及愛惜糧食的情感。

　　根據目標，我把活動的重點定位于：初步感知面粉外部及各種類型的面粉制品。

　　難點是：嘗試用加水的方法把面粉變成面團感知面粉內部粘的特性。

　　為了有效地突破重點和難點，我還采用了一定的方法，如讓幼兒觀察、嘗試、探索，在實際操作中解決問題，建構積極有效的師幼互動等。新《綱要》中指出：“教師應成為學習活動的支持者、合作者、引導者?！被顒討η笮纬伞昂献魈骄渴健钡膸熡谆印Ｒ虼?，教師不光要與孩子平等地參與活動，更應該具備對幼兒科學教育活動的觀察、研究和指導的技能，同時順應幼兒的創造性思維，采取相應的適宜的教法與學法，我將在活動過程中具體為大家介紹一下。

　　總之，目標的定位遵循了幼兒的身心發展規律和學習特點，注重科學教育內容的趣味性、方法的靈活性、手段的多樣性，以游戲操作為基本活動方式，寓教于樂，動靜交替，為此我還做了如下活動準備：