一、設計意圖：

　　各位老師好，我是12級學前8班的xx，今天我帶來的說課內容是大班幼兒的一個以飲食與營養為主題的活動，題目叫《健康的吃》。先說說我的設計意圖：不知道大家有沒有發現：現在小孩子大多數都喜歡吃零食，特別是對色彩鮮艷的食品情有獨鐘。然而食品添加劑的使用、巧克力等非健康食品以及電視里的"垃圾食品"廣告對孩子們的影響，不禁讓人們在選擇食品的時候更添許多愁！而《綱要》明確要求："幼兒園必須把保護幼兒的生命和促進幼兒的健康發展放在工作的首位。"生命健康直接地就與吃有著很大的關系。為了讓孩子正確的選擇食品，達到營養均衡，保證幼兒的身心健康，我結合"色素""垃圾食品"對人體健康的影響，設計了此次《健康的吃》活動。

二、活動目標

　　再說說我的目標定位：活動的目標是教育活動的起點和歸宿，對活動起著導向作用。根據大班幼兒年齡特點及實際情況，以布魯姆的《教育目標分類學》為依據，我確定了認知、技能、情感三方面的目標，其中既有獨立的成分，又有相互融合的一面，這三條目標是：

　　1.了解食物天然色素與人工色素對人的健康的影響。（認知）2. 發揮自己的想象利用好看食品的形狀及顏色進行構圖。（技能）3. 對健康食品產生興趣。（情感）活動的重點：喚起幼兒對健康食品的興趣。

　　活動的難點：對色素的認識。色素是使有機體具有各種不同顏色的物質，如紅花具有的紅色素，紫花具有的紫色素等。某些色素在生理過程中起很重要的作用，如血液中的血色素能輸送氧氣，植物體中的綠色素能進行光合作用。

三、活動準備

　　為使活動呈現出趣味性，寓教育于情境游戲之中，我做了如下準備：

　　1.經驗準備：課前了解一些有關色素作用的相關知識2.物質準備：泡沫墊每人一塊、電腦內存圖片。（一組是誘人的奧爾良烤翅圖片，一組是西瓜、西紅柿、大蒜的圖片。）、與幼兒人數相等的圓盤、毛巾若干。彩色糖、烤面包、各種形狀的餅干、小麻花、海苔、果醬、山查片、楊桃、圣女果、橘子等。