教材的設計意圖是通過引導學生參與一些活動，讓他們關注自己的飲食情況，學會給食物分類，了解一些常見食物所含的主要營養成分，從而懂得自己該吃什么、該怎么吃。學生要在一個個實踐活動過程中，了解人體生長發育所需的營養成分存在于不同的食物中，明白沒有哪一種食物含有人體所需的全部營養，為了健康成長，食物要多樣化，不偏食很重要。在教學過程中教師要關注學生們的飲食習慣是否伴隨著知識的增長在向著科學和健康的方向靠近，健康意識有沒有得到增進。

　　在學習本課之前，學生對自己平時吃了些什么東西還是比較熟悉的，但對所吃的各種食物究竟能夠為人體的生長發育提供哪些營養等認識還是比較模糊的，而這恰好會影響學生飲食態度與習慣的形成和保持。為了幫助學生樹立正確的飲食觀念，我采取了讓學生閱讀和訪問的方法讓學生了解食物中所含的主要營養成分，以及各種營養成分對我們人體的作用，幫助他們認識人類需要的主要營養及其來源和作用，為建構自己正確的飲食習慣、健康的生活觀念奠定堅實的基礎，讓學生知道沒有一種食物含有人體需要的全部營養，為評價全班食物統計結果與進一步研究食物搭配打下基礎。

　　本課由以下四大塊內容組成：

　　第一塊是引導學生回憶大家平時常吃的食物有哪些，呈現豐富多彩、品種多樣的食物。教學時可以讓學生將自己吃過的食物有選擇地帶一些到課堂上來，使活動更直觀、生動，為檢測食物中的營養成分做準備。

　　第二塊是指導學生用分類的方法認識食物。食物的種類很豐富，給食物分類的標準也很多，這一過程中學生完全可以按照自己的標準給食物分類。分類的食物可以是學生自己帶的，也可以由教師為學生提供一些食物圖片。