教學目的：

　　1、能全面細致地觀察燒開水實驗過程中發(fā)生的現(xiàn)象。

　　2、能根據(jù)觀察到的現(xiàn)象提出要研究的問題。

　　3、利用統(tǒng)計的方法整理有關資料。

　　4、了解溫度的改變可使物質(zhì)（水）的狀態(tài)發(fā)生變化。

　　5、知道水的沸點。

　　6、會使用溫度計測定水溫。

　　7、愿意合作與交流。

　　教學準備：

　　燒瓶、鐵架臺、酒精燈、溫度計、水。

　　教學過程：

　　一、創(chuàng)設情境，提出問題

　　1、談話：經(jīng)過前面實驗中那樣凈化處理的水還不能直接飲用。怎樣得到能飲用的水呢？最常用的方法就是將水燒開。（板書課題）

　　2、提出問題：燒開水是常見的事情，你注意觀察過燒開水時的現(xiàn)象嗎？

　　二、實驗探究，解決問題

　　1、組裝實驗裝置，并介紹實驗器材的使用。

　　2、講述溫度計的使用方法：（1）手要拿在溫度計的上端；（2）眼睛要平視；（3）液泡不能接觸杯壁或杯底。

　　3、實驗操作：（注意觀察燒開水時所發(fā)生的現(xiàn)象，并在課本33頁圖中的相應刻度上用點做記號）

　　4、匯報交流燒開水時所觀察到的現(xiàn)象。（如水面逐漸上升，水底漸漸冒泡，加熱到一定時候水面冒“白氣”，沸騰一會兒，水會變少等等）

　　5、講述：水燒開了，我們也可以說水沸騰了，水沸騰時的溫度叫沸點，水的沸點在通常情況下是100攝氏度。水沸騰后，水溫保持不變。

　　三、實踐應用，拓展延伸

　　1、交流：水溫的變化過程。

　　2、除了水溫的變化，還觀察到了哪些現(xiàn)象？把觀察到了的現(xiàn)象和大家交流。

　　3、提出自己想研究的問題。

　　教學后記：