篇一：《故鄉(xiāng)的食物》讀后感

　　《故鄉(xiāng)的食物》內(nèi)容簡介：“魚羊?yàn)轷r”。有一位老同志是獲鹿縣人，是回民，他倒是吃羊肉的，但是一生不解何所謂鮮。他的愛人是南京人，動(dòng)輒說“這個(gè)菜很鮮”，他說：“什么叫‘鮮’？我只知道什么東西吃著‘香’。”要解釋什么是“鮮”，是困難的。我的家鄉(xiāng)以為最能代表鮮味的是蝦子。蝦子冬筍、蝦子豆腐羹，都很鮮。蝦子放得太多，就會(huì)“鮮得連眉毛都掉了”的。我有個(gè)小孫女，很愛吃我配料煮的龍須掛面。有一次我放了蝦子，她嘗了一口，說“有股什么味！”不吃。

　　故鄉(xiāng)的食物讀后感，來自淘寶網(wǎng)的網(wǎng)友：很驚嘆汪曾祺先生對(duì)生活有如此細(xì)致的觀察，敏銳的體驗(yàn)。娓娓道來有一點(diǎn)淡，汪曾祺是更有味道，更有力度的講述——不是炫耀，也沒有說教——憑借的是那一種對(duì)生活的濃濃的興趣和熱愛。——最好口味雜一點(diǎn)，從北京的豆汁到廣東的龍虱都嘗嘗；耳音要好一些，能聽懂幾種方言。否則是個(gè)損失?？谖秵握{(diào)一點(diǎn)，耳音差一點(diǎn)，也還不要……

　　故鄉(xiāng)的食物讀后感，來自當(dāng)當(dāng)網(wǎng)的網(wǎng)友：汪曾祺有一點(diǎn)講車轱轆話。一個(gè)食物，不同的文章里都會(huì)寫到，其中的警句都是一樣的。不過這個(gè)也說明，汪先生前后一致，觀點(diǎn)不帶變的。其實(shí)故鄉(xiāng)的食物不只是淡淡寫了他故鄉(xiāng)的食物。除了高郵咸鴨蛋意外，書里面還寫了不少他在昆明、內(nèi)蒙、杭州等地難忘的食物，有的還相當(dāng)專業(yè)。汪曾祺對(duì)身邊的食物非常細(xì)心，什么食物在不同的地方有什么不同的特……

　　篇二：《故鄉(xiāng)的食物》讀后感

　　第一次讀汪曾祺先生的書，很喜歡。晚上忙完煩雜的家事后，靠在枕邊，慢慢地品，每晚讀幾篇，不間斷地全部看完。汪曾祺談吃，并非什么名饌大菜，反而都是些日常吃食；似乎是在閑聊，不經(jīng)意間卻流露出淡雅的文化氣息。平淡敘述、尋常談吃，卻淡定內(nèi)斂、酸咸苦辣、喜怒哀樂、自有風(fēng)味。有評(píng)論說，他的談吃，不同于周作人的書卷氣，張愛玲的婦道相，梁實(shí)秋的饕餮貌。中國文人的懷鄉(xiāng)散文中，“故鄉(xiāng)的食物”是其中抒寫不竭的主題之一，既是“說味之文”，又是“得味之文”。故鄉(xiāng)的食物代表了味覺的記憶，它協(xié)助我們挽留日漸淡隱的故鄉(xiāng)。( )

　　汪曾祺先生在書中談到了“做幾個(gè)菜是很愉快的事，成天伏案，改換一下身體的姿勢，也是好的，——做菜都是站著的。做菜得自己去。買菜也是構(gòu)思的過程。得看菜市上有什么菜，捉摸一下，才能搭配出幾個(gè)菜來。。。。買菜也多少是運(yùn)動(dòng)，去逛菜市，看看生雞活鴨、鮮魚水菜、碧綠的黃瓜、通紅的辣椒，熱熱鬧鬧、挨挨擠擠，讓人感到一種生之樂趣。”我現(xiàn)在有這種感受了，讀到這里，感到很親切。

　　汪曾祺在《豆腐》一文中談到臭豆腐，“臭豆腐是中國人的一大發(fā)明。。。長沙火宮殿的臭豆腐毛澤東年輕時(shí)常去吃。后來回長沙，又特意去吃了一次，說了一句話：‘火宮殿的臭豆腐還是好吃。’這就成了‘最高指示’，寫在照壁上，火宮殿的臭豆腐遂成全國第一?！逼鋵?shí)我想說的是，真正好吃的臭豆腐都在市井小巷里，都是娭毑們做得好吃些，火宮殿只是名氣響罷了。