汪曾祺，江蘇高郵人，中國當代作家、散文家、戲劇家、京派作家的代表人物。下面是關于汪曾祺談吃的散文的內容，歡迎閱讀！

　　元豐元年，蘇東坡為紀念戰(zhàn)勝洪水的壯舉，在徐州城東門之上建造大樓，并邀請文人雅士飲酒作賦，以示慶賀。高郵人秦少游派專人呈上一份高郵土特產，并附詩一首：

　　“鮮鯽經年漬醽醁，團臍紫蟹脂填腹。后春莼茁滑于酥，先社姜芽肥勝肉。鳧卵累累何足道，饤饾盤飧亦時欲。淮南風俗事瓶罌，方法相傳我旨蓄。魚鱐蜃醢薦籩豆，山蔌溪毛例蒙錄。輒送行庖當擊鮮，澤居備禮無麋鹿。”

　　這首名為《以莼姜法魚糟蟹寄子瞻》是秦少游少有的專寫食物的詩，但這首詩卻濃縮了高郵最具特點的美食。有了秦少游作為先例，高郵的文人便多少都對美食有了那么一點癖好。于是，在900年后的高郵，就又出了那么一個“文人食客”，那就是汪曾祺。

　　汪曾祺與故鄉(xiāng)的美食

　　汪曾祺的嗜吃，在現代文學史上可謂是出了名的，金庸就曾說過，大陸“滿口噙香中國味的作家，當推汪曾祺和鄧友梅。”汪老的癖好之所以如此聞名于天下，更重要的不僅在于他會吃，更在于他會寫吃。你看，汪老留下的散文與散文集自然是浩如煙海，其覆蓋的主題之廣自然不用多說，但要說汪老的文章涉及最多的、寫得最好的恐怕還當數“美食”。

　　不用說《汪曾祺談吃》、《吃食和文學》、《四方飲食》、《故鄉(xiāng)的食物》這一類直接在題目里凸顯“吃”這一主題的文章和文集，今年出版的“作家與故鄉(xiāng)”系列中汪老的兩本選集（《水蛇腰》和《我的高郵》）里依然能常常看到美食的“影子”。