汽車(chē)開(kāi)進(jìn)桃花源,車(chē)中一眼看見(jiàn)一棵桃樹(shù)上還開(kāi)著花。只有一枝,四五朵,通紅的,如同胭脂。十一月天氣,還開(kāi)桃花!這四五朵紅花似乎想努力地證明:這里確實(shí)是桃花源。
有一位原來(lái)也想和我們一同來(lái)看看桃花源的同志,聽(tīng)說(shuō)這個(gè)桃花源是假的,就沒(méi)有多大興趣,不來(lái)了。這位同志真是太天真了。桃花源怎么可能是真的呢?《桃花源記》是一篇寓言。中國(guó)有幾處桃花源,都是后人根據(jù)《桃花源詩(shī)并記》附會(huì)出來(lái)的。先有《桃花源記》,然后有桃花源。不過(guò)如果要在中國(guó)選舉出一個(gè)桃花源,這一個(gè)應(yīng)該有優(yōu)先權(quán)。這個(gè)桃花源在湖南桃源縣,桃源舊屬武陵。而且這里有一條小溪,直通沅江。陶淵明的《桃花源記》不是這樣說(shuō)的么:“晉太原中,武陵人,捕魚(yú)為業(yè),緣溪行,忘路之遠(yuǎn)近……”
剛放下旅行包,文化局的同志就來(lái)招呼去吃擂茶。聞擂茶之名久矣,此來(lái)一半為擂茶,沒(méi)想到下車(chē)后第一個(gè)節(jié)目便是吃擂茶,當(dāng)然很高興。茶葉、老姜、芝麻、米,加鹽,放在一個(gè)擂缽里,用硬雜木做的擂棒“擂”成細(xì)末,用開(kāi)水沖開(kāi),便是擂茶。吃擂茶時(shí)還要擺出十幾個(gè)碟子,里面裝的是炒米、炒黃豆、炒綠豆、炒包谷、炒花生、砂炒紅薯片、油炸鍋巴、泡菜、酸辣薙頭……邊喝邊吃。擂茶別具風(fēng)味,連喝幾碗,渾身舒服。佐茶的茶食也都很好吃,薙頭尤其好。我吃過(guò)的薙頭多矣,江西的、湖北的、四川的……但都不如這里的又酸又甜又辣,桃源薙頭滋味之濃,實(shí)為天下冠。桃源人都愛(ài)喝擂茶。有的農(nóng)民家,夏天中午不吃飯,就是喝一頓擂茶。問(wèn)起擂茶的來(lái)歷,說(shuō)是:諸葛亮帶兵到這里,士兵得了瘟疫,遍請(qǐng)名醫(yī),醫(yī)治無(wú)效,有一個(gè)老婆婆說(shuō):“我會(huì)治!”她熬了幾大鍋擂茶,說(shuō):“喝吧!”士兵喝了擂茶,都好了。這種說(shuō)法當(dāng)然也只好姑妄聽(tīng)之。諸葛亮有沒(méi)有帶兵到過(guò)桃源,無(wú)可稽考。根據(jù)印象,這一帶在三國(guó)時(shí)應(yīng)是吳國(guó)的地方,若說(shuō)是魯肅或周瑜的兵,還差不多。我總懷疑,這種喝茶法是宋代傳下來(lái)的。《都城紀(jì)勝》中“茶坊”載:“冬天兼賣(mài)擂茶”?!秹?mèng)梁錄》“茶肆”條載:“冬月添賣(mài)七寶擂茶”。有一本書(shū)載:“杭州人一天吃三十丈木頭”。指的是每天消耗的“擂槌”的表層木質(zhì)。“擂槌”大概就是桃源人所說(shuō)的擂棒。“一天吃三十丈木頭”,形容杭州人口之多。
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