教學(xué)目標(biāo)：

　　一、了解各地的飲食、民俗

　　二、品味作者平淡如水又妙趣橫生的語言

　　三、學(xué)習(xí)作者積極的人生態(tài)度

　教學(xué)重點(diǎn)：品味語言、感受人生

　教學(xué)難點(diǎn)：品味平淡如水又妙趣橫生的語言

教學(xué)安排：一課時(shí)

　　教學(xué)步驟

　　一、導(dǎo)入

　　中國有句古話“民以食為天”，縱觀中國歷史，民飽則天下太平，民饑則天下動(dòng)蕩。我們老祖宗深明這個(gè)道理，不知同學(xué)有沒有注意到我們中國的所有傳統(tǒng)節(jié)日都和“吃”有關(guān)，大家能舉幾例嗎?[同學(xué)自由發(fā)言]

　　吃，在中國儼然已成了一種深厚的文化。身為中國人我們總得了解一點(diǎn)點(diǎn)，今天就讓我們跟隨一位愛吃的老先生，走南闖北去品品各種味道。

　　這節(jié)課我們要完成三個(gè)學(xué)習(xí)內(nèi)容：

　　一識(shí)飲食、民俗

　　二品食物滋味

　　三思生活滋味

　　二、研讀課文

　　(一)一識(shí)飲食、民俗

　　我們先來認(rèn)識(shí)一下各地的飲食、民俗

　　1.解題

　　大家都預(yù)習(xí)過這篇文章了，知道文章寫了哪幾種味道?

　　[出示表格，邊講便填“味道”欄。]

　　追問：明明寫了六種味道，題目為什么叫五味呢?

　　明確：“五”是個(gè)虛數(shù)，在這里指多種味道。

　　2.整體感知：了解飲食、產(chǎn)地、民俗

　　(1)了解飲食、產(chǎn)地

　　寫到每種味道的時(shí)候，作者都列舉了各地典型的飲食，課前發(fā)給大家的表格填好了嗎?下面請(qǐng)同學(xué)來講一講。[出示表格“飲食”“產(chǎn)地”欄。抽查一位同學(xué)講“酸味”，其他幾種味道若沒問題就不一一講。]

　　(2)談?wù)劽袼祝和瑢W(xué)們，作者帶領(lǐng)我們走南闖北品嘗各地飲食之余，還為我們展示了一幕幕栩栩如生的民俗畫卷，有什么地方的什么民風(fēng)習(xí)俗給你留下了較深刻的印象呢?[出示表格“民俗“部分]

　　同學(xué)自由發(fā)言