教學目標：

　　一、了解各地的飲食、民俗

　　二、品味作者平淡如水又妙趣橫生的語言

　　三、學習作者積極的人生態度

　教學重點：品味語言、感受人生

　教學難點：品味平淡如水又妙趣橫生的語言

教學安排：一課時

　　教學步驟

　　一、導入

　　中國有句古話“民以食為天”，縱觀中國歷史，民飽則天下太平，民饑則天下動蕩。我們老祖宗深明這個道理，不知同學有沒有注意到我們中國的所有傳統節日都和“吃”有關，大家能舉幾例嗎?[同學自由發言]

　　吃，在中國儼然已成了一種深厚的文化。身為中國人我們總得了解一點點，今天就讓我們跟隨一位愛吃的老先生，走南闖北去品品各種味道。

　　這節課我們要完成三個學習內容：

　　一識飲食、民俗

　　二品食物滋味

　　三思生活滋味

　　二、研讀課文

　　(一)一識飲食、民俗

　　我們先來認識一下各地的飲食、民俗

　　1.解題

　　大家都預習過這篇文章了，知道文章寫了哪幾種味道?

　　[出示表格，邊講便填“味道”欄。]

　　追問：明明寫了六種味道，題目為什么叫五味呢?

　　明確：“五”是個虛數，在這里指多種味道。

　　2.整體感知：了解飲食、產地、民俗

　　(1)了解飲食、產地

　　寫到每種味道的時候，作者都列舉了各地典型的飲食，課前發給大家的表格填好了嗎?下面請同學來講一講。[出示表格“飲食”“產地”欄。抽查一位同學講“酸味”，其他幾種味道若沒問題就不一一講。]

　　(2)談談民俗：同學們，作者帶領我們走南闖北品嘗各地飲食之余，還為我們展示了一幕幕栩栩如生的民俗畫卷，有什么地方的什么民風習俗給你留下了較深刻的印象呢?[出示表格“民俗“部分]

　　同學自由發言