導語:讀汪曾祺的文章,如睹其人,好一個可愛的老頭!這是在談吃,又哪里是在談吃,分明有逝去的時光在,亦有一種從容在里頭下面是應屆畢業生網小編經過精心整理《五味》讀后感,歡迎廣大讀者閱讀和參考,更多相關資料盡請關注應屆畢業生網。
讀了好幾本關于寫美食方面的書,覺得寫得好的有梁實秋、汪曾祺、鄧云鄉、唐魯孫,看完讓人有垂涎欲滴之感,色香味躍然紙上。不過卻各自有各自的特點,單從食品檔次上說,唐魯孫當列第一,畢竟是貴族出身,吃的好東西多,自然品味高人一頭,食品的歷史流傳變化、做法等等說得頭頭是道。
梁實秋位居中檔,他的文章文人氣質多,精煉而又幽默,讓人回味的時候不禁莞爾,自成一家風格。
汪曾祺和鄧云鄉鄉土氣息較厚,這和他們的經歷有關,汪曾祺少年在家鄉高郵,青年求學云南,一個窮學生自然沒有多少機會吃得太精,而且他又喜好家常菜和家鄉菜,尤其是第一次吃過的食物,多年后仍戀戀難忘,顯得富于生活趣味;鄧云鄉成長與北京,與街頭平民食物有不解之緣,吃得多吃的熟,感情深,同樣的食物,在別的人眼里感覺一般,在他那里卻是無上美味。
上面四個人在北京待得時間都不少,他們的文章中關于北京的食物比重很大,由菜及人及事,娓娓道來,讓人仿佛看到當年的風物,感慨歷史滄桑變化,有京派傳統。
還有一個寫食物的大家是周作人,不過我讀過之后,對他寫的食物并沒有太多感覺,反而覺得他的文字平淡之中多有韻味,好比一杯綠茶,淡淡澀澀。他的文章重點在文字而不在食品本身,文人氣質最濃……
汪曾祺的文章我都喜歡,轉貼一篇別人的評論吧。亦雅亦俗汪曾祺 買到汪曾祺的兩本小書,都是山東畫報出版社在汪氏逝后出版的,一為《文與畫》,收錄其關于國畫的文字,并配有自作的畫;二為《五味》,均為談吃的美文。
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