人生沉浮，如一盞茶水。苦如茶，香亦如茶。這樣的感悟在詩中又是怎樣體現的呢?

　　紅茶的詩

　　羅洛《祁門紅茶的香味》：

　　好一杯/透明的琥珀/像秋天晶瑩的漿液/飄散出/濃濃的釅釅的/祁門紅茶的香味/在歐洲/喝英國紅茶/在美洲/喝印度紅茶/在東南亞/喝錫蘭紅茶/雖然也香/也濃也釅/總覺得缺少一點什么/總是懷念/那使口舌生津/并一直沁入心頭的/祁門紅茶的香味/那是神州大地/水之精/地之靈/山川之雄/林木之秀/孕育而成的/祁門紅茶的香味/用宜興陶壺/景德鎮瓷杯/沏一壺祁門紅茶/再淺淺斟上一盞/那么/無論身在何處/異域他鄉/便將如面對親人/可以忘憂解愁/因為有/親切而忠實的/祁門紅茶的香味/和你做伴

　　茶諺

　　諺語是民間口頭流傳的俗語，通俗易懂，富有哲理。祁門的茶諺大體可分為二類，一類是描繪茶的價值或功用。這些茶諺總結茶的吃法，辨別好茶壞茶的標準，評價茶的功用，朗朗上口。如：“粗茶細吃，細茶粗吃”;“好茶一堆寶，壞茶一堆草”;“早采是寶，遲采是草”。“好茶是個寶，越吃越不飽”;“清茶一杯，精神百倍”;“茶是聰明藥，懂人不問著”。其中“懂人”是方言，即笨人的意思。

　　另一類是生產技術方面，主要講茶時的重要性、講時間與產量的關系。

　　如：“新茶到在先，捧得高似天。若要遲一腳，丟在山半邊”;“二月清明茶等客，三月清明客等茶”;“春茶一擔，夏茶一頭”;“夏前茶，夏后夾，再不摘，老成雜”;“賣兒賣女，不摘三水”;“真忙摘茶葉，假忙三十夜”;“七挖金，八挖銀”;“茶葉做到老，茶名記不了”;“春茶不采，夏茶不發”;“高山出好茶”。