云南建水縣城西部山區(qū)里,隱藏著一個(gè)“云南最精美的古民居群”,這便是團(tuán)山古村。
明朝朱元璋移漢平亂,江西商人張福帶著一家遷至團(tuán)山定居。1889年,清政府開(kāi)放蒙自海關(guān),張氏家族便到個(gè)舊市辦廠(chǎng),經(jīng)營(yíng)錫礦的采礦、洗礦、冶煉,再銷(xiāo)售到香港、越南等地,獲得了巨額財(cái)富。張氏子弟在團(tuán)山大興土木,建造了大量精美豪華的傳統(tǒng)民居。后來(lái),張氏家族還出資修建中國(guó)首條民營(yíng)鐵路個(gè)碧石鐵路,在團(tuán)山村設(shè)立車(chē)站,更是為團(tuán)山村的興盛提供了便利條件。
團(tuán)山村依山而建,山下是一片莊稼地和荷塘。村外有一條小河,河對(duì)岸便是古老的團(tuán)山車(chē)站。黃墻青瓦的團(tuán)山車(chē)站,有著飛檐翹角和圓拱形的門(mén)洞,好似一座廟宇。車(chē)站前的鐵軌寬度約一米,俗稱(chēng)“米軌”或“寸軌”。一百多年前,在越南的法國(guó)殖民者經(jīng)常侵入云南境內(nèi),利用這條鐵路,把從云南搶掠的礦產(chǎn)資源運(yùn)送到越南,再通過(guò)海運(yùn)送回法國(guó)。如今,這條鐵路上開(kāi)行的是旅游小火車(chē),帶著游客們游覽一路的風(fēng)景和古村落,探尋歷史的痕跡。
團(tuán)山村前的小廣場(chǎng)上,分布著一些商鋪和攤位,售賣(mài)些地方特產(chǎn)和特色食品。夏季里,攤位上有新摘的荷花和蓮蓬,紅艷欲滴,青翠可人。而同時(shí)也有干枯黝黑的蓮蓬干花放在一起,色彩對(duì)比特別強(qiáng)烈。云南盛產(chǎn)花卉,干花制作的傳統(tǒng)悠久。干花技藝通過(guò)對(duì)植物脫水處理,使其保持原有的形態(tài)。蓮蓬干花既可以用作裝飾,也可以泡水當(dāng)茶飲。在這里,可以品嘗到烤豆腐、炒草芽等建水特色小吃。尤其是草芽,這是只有建水才出產(chǎn)的一種水生植物的嫩芽,吃起來(lái)嫩脆爽口,帶著清香。團(tuán)山的小米辣燒鯽魚(yú),不刮魚(yú)鱗,用油炸得酥脆,再在小米辣椒濃湯中燒煮,鮮香辣的味道,令人回味無(wú)窮。至于過(guò)橋米線(xiàn)、豆花、酸奶片等菜肴,也會(huì)讓游客品味到正宗云南菜的風(fēng)味。
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