地串兒，又名地軟，是春天春雨里滋生在荒野草叢苔蘚中的一種野味菜，呈黃褐色，如木耳般松軟，食之爽滑、清馨。

　　少時(shí)，每逢第一場(chǎng)春雨過(guò)后，我和小伙伴便相約相隨踏著泥濘走向山野地，在萌生綠芽?jī)旱幕牟輩仓幸捠暗卮畠骸Ｒ淮卮氐卮畠汉曷赌凵厣L(zhǎng)在草叢苔蘚間，我們小心翼翼地?fù)焓爸卮畠?，每人拾少半籃，合并倒?jié)M一個(gè)籃子，接著再拾，再倒?jié)M另一個(gè)籃子，直到幾個(gè)籃子都拾滿(mǎn)。小伙伴們親密無(wú)間，團(tuán)結(jié)一致，一塊兒說(shuō)笑，一塊兒拾地串兒，山野間蕩漾著我們童真的笑聲。

　　拾回地串兒，娘心里愉悅，邊夸我們，邊淘洗地串兒。地串兒淘洗干凈，柔潤(rùn)鮮嫩散發(fā)著怡人的芳香。娘到房后的蒿草間掐回一大把白蒿（茵陳），再拔幾棵蒜苗，燜上一二斤粉條，調(diào)上油鹽醬和五香粉攪拌好，蒸著吃或做包子餡兒，簡(jiǎn)直比吃肉還香。

　　許多年過(guò)去了，成年的我常年在外漂泊，很難再吃到地串兒，但每到春雨落下來(lái)，我便想起孩提時(shí)拾地串兒的趣事，回味起地串兒的馨香來(lái)……