在過去的這些人生歲月中,記憶中每年的每一個傳統節日,都是奶奶帶給我傳統的色彩。比如,臘月初八,奶奶會做臘八粥;冬至,奶奶會包餃子。再比如,端午節,奶奶要做涼糕。
說起涼糕,好像并不是每個人都會做的。別人的涼糕有些什么,我不清楚,也沒吃過,我只喜歡奶奶做的涼糕,那是一種家的味道,無可取代。
每年端午前夕,奶奶就會備好食材,江米,小米,葡萄干,紅棗。將小米和江米泡在水中,至少要一天一夜。這樣做出來的涼糕,金燦燦的,又軟又勁道,口感糯糯的。奶奶會將做好的涼糕,放在一個特別大的圓鐵盤子里,晾好了,再像切蛋糕似的,切成一塊一塊的。每一塊上面,都會點上一個小紅點兒,看上去,色香味俱全。
兒時的端午節,不止有涼糕,還有五色線。那是奶奶用縫紉線的五種顏色,搓在一起的五色線。到了端午節這天,太陽還沒升起來,奶奶就會給我的胳膊和腳腕都戴上五色線。那時候年幼,一條五色線就足以心花怒放。后來長大了,不在奶奶身邊了,奶奶都會叮囑我,端午節到了,記得帶點兒五色線。
往年每到這幾天,奶奶就會打電話給我,啥時候回來呀?奶奶做了涼糕給你留著。你要早點回來,不然涼糕就放的不好吃了。
如果我說近兩天回不去,奶奶就會說,沒事兒,忙你的,等你哪天準備回來,提前給奶奶說,奶奶把米泡上,再給你做一次涼糕。
奶奶一雙小腳,行動緩慢。大熱的天,總是圍著鍋灶,一頓涼糕,做了一鍋又一鍋。等到我回去的時候,奶奶滿頭大汗,卻依舊滿臉堆笑的,將剛出鍋的涼糕切一塊兒,盛在碗里,稍晾一會兒,放上白糖和糖稀,遞給我說,快吃吧,新鮮的好吃。然后,奶奶就那么站在我身邊,眼巴巴的看著,不知疲倦的端詳著,怯生生的黏著,生怕一眨眼的功夫,我就會消失不見似的。
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