炸豆是指的炸過(guò)的豆子嗎?炸豆好吃嗎?下面小編給大家?guī)?lái)《炸豆》閱讀答案。希望能夠幫到大家。

　　炸豆

　　①天上是金黃的太陽(yáng)，地上是金黃的豆田。數(shù)千畝黃豆在豫東平原成熟，沒(méi)有遮攔的那種黃，每一片豆葉都似純金的。

　　②露水一夜間打落金片似的豆葉，豆葉就在豆棵[2]下打了卷、褪了色。那葉面的金色被太陽(yáng)光收了，凝固在豆莢里，黃豆就黃得耀眼了。

　　③農(nóng)人們?cè)诙沟啬项^兒占好自己的田壟，就像運(yùn)動(dòng)員占好自己的跑道，人和鐮刀都醞釀著黏稠的夢(mèng)。掉光了葉子的豆棵、豆莢如緊密的鞭炮，從頭墜到根，蓄意沉甸甸地爆裂。鐮刀反射太陽(yáng)的光芒，豆棵在農(nóng)人的腳邊齊齊倒下。

　　④割掉豆棵的田地，灰禿禿一片平坦。兩個(gè)女娃從村子走進(jìn)田地，黃衣的是姐姐，紅衣的是妹妹，慵懶的土地就有了色彩和靈動(dòng)。

　　⑤姐妹倆一進(jìn)豆地就低頭尋找，找到一粒黃豆就放進(jìn)搪瓷茶缸，叮當(dāng)響了一聲，叮當(dāng)又響一聲，小姐倆在豆的音樂(lè)里喜悅。黃豆吸飽了晨露和潮濕的地氣，胖胖地躺在那里，乖得如睡著的小娃娃。小姐妹愛(ài)惜地把它們撿起，粒粒裹帶女娃的牽掛。奶奶患了嚴(yán)重的眼疾，眼睛紅腫成一條細(xì)縫。夜夜枕邊有炸豆的聲響，奶奶似聞到黃豆的醇香。奶奶說(shuō)：“有碗豆芽湯喝，該多好啊!”可是，豆還沒(méi)有脫粒歸倉(cāng)。小姐倆就端起茶缸來(lái)到豆地，眼見(jiàn)各自茶缸里的豆粒，像太陽(yáng)一樣越升越高。

　　⑥突然，小妹銳利地一聲尖叫，茶缸咚地掉在地上，豆粒驚恐地蹦跳，紛紛逃入草葉。一條蛇盤(pán)成腐敗豆葉的顏色，小妹懵懂地扒醒它幽暗的夢(mèng)。那蛇迅速伸展陰冷的身子，曲曲彎彎去追紅衣小妹。小妹驚夢(mèng)般逃向地頭，那里有棵高大的苦楝樹(shù)。小姐姐扭頭發(fā)現(xiàn)小妹的危險(xiǎn)，她大叫著追蛇。蛇昂起尖腦袋，麻花著軟身子，追逐妹妹，小妹驚叫得不成樣子，田野的空氣忍不住戰(zhàn)栗。小姐姐舉起茶缸砸向蛇頭，蛇疼得一抽，辨不清方向，沖向路邊水溝。

　　⑦小姐妹背靠苦楝樹(shù)，小臉兒如苦楝果般白白黃黃。鐮刀割去粗硬的豆棵，留下釘子似的斜尖兒。斜尖穿透小姐妹單薄的布鞋底，扎破她們白嫩的腳板。麻麻扎扎的細(xì)小傷口滲著絲絲鮮紅的血。小姐姐把樹(shù)下的塵土，攏起一個(gè)溫軟的小丘，姐妹倆的傷腳埋進(jìn)面粉似的細(xì)土。帶著太陽(yáng)溫度的細(xì)土暖洋洋地?fù)嵛苛藗矗∶玫臏I水，在柔嫩的小臉上，漸漸干成兩道白印。

　　⑧小姐姐蹣跚地找到搪瓷茶缸，沿著蛇追趕的布滿豆茬的路，她把散落的黃豆重新拾進(jìn)茶缸。姐妹倆回家的腳步歪歪扭扭。

　　⑨拾來(lái)的豆粒，被小姐倆放進(jìn)黑瓦盆，倒上清水，蒙上毛巾，她們像大人一樣端坐，等待豆的長(zhǎng)大。夜晚，姐倆坐在眼疾奶奶的床邊，更像兩個(gè)大人了，她們?cè)邳S豆成熟的季節(jié)里長(zhǎng)大。

　　⑩瓦盆里的豆發(fā)了牙，一根根白嫩嫩的豆芽，頂著黃澄澄的大腦袋，咧嘴朝小姐倆憨笑。那天，奶奶喝了三碗乳白、滾燙的豆芽湯，舒坦坦地睡了一天又一夜。醒來(lái)時(shí)，奶奶紅腫的雙眼消了不少腫，模糊的血絲消退了。眼清目明的奶奶，掀開(kāi)蓋著白毛巾的瓦盆，豆芽又長(zhǎng)胖長(zhǎng)高了。只是有些奇怪，有些豆芽，頭上頂著透明的小白帽，有些呢，卻戴著油亮亮的小綠帽。

　　⑾小妹在黃豆芽瓦盆里，悄悄撒了一小把綠豆，那豆芽就黃黃綠綠的了。

　　(選自2014年8月23日《人民日?qǐng)?bào)》，有刪改)

　　注：[1]炸豆：指豆類作物成熟時(shí)，豆莢自行爆裂。[2]豆棵：指豆類作物的秸稈。

　　1.閱讀全文，填寫(xiě)下面表格。

　　小姐妹在拾豆過(guò)程中遇到的困難

　　解決困難的方法

　　小姐妹被蛇追趕

　　(1)

　　(2)

　　用細(xì)土撫慰傷痛

　　2.從修辭的角度品析下面句子的妙處。

　　黃豆吸飽了晨露和潮濕的地氣，胖胖地躺在那里，乖得如睡著的小娃娃。

　　3.小姐妹“在黃豆成熟的季節(jié)里長(zhǎng)大”，聯(lián)系全文，說(shuō)說(shuō)她們的“長(zhǎng)大”具體體現(xiàn)在哪些方面。

　　4.本文為什么以“炸豆”為標(biāo)題?聯(lián)系全文，談?wù)勀愕睦斫狻?/p>

　　參考答案：

　　(1)小姐姐大叫著追蛇，舉起茶缸砸蛇頭

　　(2)小姐妹被斜尖扎破腳板

　　2.運(yùn)用比喻和擬人的修辭手法，將“遺失在地里的黃豆”比作“小娃娃”，并賦予黃豆“躺”這一人的行為，形象生動(dòng)地寫(xiě)出了黃豆飽滿的形狀和惹人喜愛(ài)的情態(tài)，表現(xiàn)了小姐妹的喜悅之情。

　　3. ①小姐妹到田地里拾黃豆來(lái)發(fā)豆芽，給患有眼疾的奶奶熬豆芽湯。濃濃的孝心體現(xiàn)了二人長(zhǎng)大。

　　②小姐姐大叫著追蛇，舉起茶缸砸蛇頭，救危險(xiǎn)中的小妹妹。臨危不懼的品格表明她長(zhǎng)大。

　　③姐妹倆用細(xì)土撫慰被斜尖扎破腳板帶來(lái)的傷痛。豐富的生活經(jīng)驗(yàn)表明她們長(zhǎng)大。

　　4.①作為線索貫穿全文，奶奶想吃豆芽，小姐妹來(lái)到田地里拾黃豆，因?yàn)槭岸褂龅缴撸_又被扎破等等都是圍繞著“炸豆”展開(kāi)故事情節(jié)。

　　②炸豆又象征小姐妹的成長(zhǎng)，小姐妹為給患有眼疾的奶奶熬豆芽湯拾黃豆，濃濃的孝心體現(xiàn)了二人長(zhǎng)大;姐姐臨危不懼救危險(xiǎn)中的小妹妹，細(xì)土撫慰被斜尖扎破腳板帶來(lái)的傷痛，都體現(xiàn)了姐妹的成長(zhǎng)。“炸豆”為題目暗示了文章的主題。

　　③以此為題也激發(fā)了讀者的閱讀興趣。