正面評價

　　汪曾祺評價說：“這是一部嚴肅的、誠摯的、具有象征意義的作品，對中國的百年歷史具有很大的概括性。這是莫言小說的突破，也是對中國當代文學的一次突破。書名不等于作品，但是書名也無傷‘大雅’。‘豐乳’、‘肥臀’，不應該引起驚愕。

　　李銳評價說：“作者以豐富的想像，豐沛淋漓的筆觸敘述出一個百年中國的大傳奇。在這個傳奇中沒有任何具體的“事件的真實”，但卻深刻地表達了生命對苦難的記憶，表達了人面對災難和種種困境不屈的生命力。我認為這部長篇小說是中國當代文學中的一部杰作。”

　　劉震云評價說：“《豐乳肥臀》是一部在淺直名稱下的豐厚性作品，是莫言在文學情感與世界通道上極富總結性和伸展性的并富于大家氣派的作品。”

　　蘇童評價說：“我欣賞此作所保持的莫言一貫的泥沙俱下的激情，這種激情中有金子的閃光，有對民族、人類、社會的寬闊的審視角度，尤其眾多的女性形象所投注的母子之愛，這種愛經過變形、夸張，但仍然是有深度的，富有詩意的。小說篇名在一些讀者中會引起歧義，但這不應影響對小說本身的價值判斷。”

　　美國著名作家約翰·厄普代克評價說：“1955年出生于中國北方一個農民家庭的莫言，借助殘忍的時間、魔幻現實主義、女性崇拜、自然描述及意境深遠的隱喻，構建了一個令人嘆息的平臺。”

　　美國《出版者周刊》評價說：“引人入勝的細節，毫不畏縮的描寫.....莫言這部小說是一次感官的盛宴。”

負面爭議

　　1995年冬，《豐乳肥臀》由作家出版社出版，隨即引起廣泛爭議。爭議首先直指書名，很多人批評書名下流，嘩眾取寵，責罵莫言想賣書想瘋了。但最大的爭議，源于這部小說的內容，很多黨內文人和媒體紛紛指責《豐乳肥臀》是反動小說。