省人民檢察院的特級偵察員丁鉤兒奉命到酒國市去調(diào)查一個特殊的案子：酒國市的官員吃掉了無數(shù)嬰兒。但到酒國市的人沒有能經(jīng)得起誘惑的，丁鉤兒雖不斷提醒自己不喝酒，最后卻醉酒淹死在茅廁里。小說借助“酒”這種飲料，描繪了中華人民共和國的官場生態(tài)，抨擊了官場的腐敗。

　　《酒國》由三重文本組成：檢察院偵察員丁鉤兒去酒國市調(diào)查所謂“紅燒嬰兒”案件的過程;酒國市釀造大學(xué)的寫作愛好者李一斗與作家莫言的一組信件;李一斗寄給莫言的一系列小說。三重文本相互穿插，相互滲透，虛實交加，真假互映，構(gòu)成了一個光怪陸離的文學(xué)世界。在莫言筆下，這個世界至少包含有三重真實性，這一點，不是那些堅持以單一的眼光看待世界真實性的人士所能理解的。《酒國》借助多重敘事，呈現(xiàn)出一種極為復(fù)雜的結(jié)構(gòu)和重疊交錯、自相悖謬的立場，或許在莫言看來，不如此不足以表達當(dāng)下中國現(xiàn)實生活的復(fù)雜性和荒誕性。惟其荒誕，才顯寫實。從這個意義上說，莫言確實是一位現(xiàn)實主義作家。

【莫言《酒國》賞析】

　　《酒國》中的官員之所以為官，不是因為他們才華高過他人，而是因為海量，并且食欲旺盛。吃的影響已經(jīng)到了這樣一種地步，吃可以改變一個人的命運。《酒國》不是通常意義上的反腐小說，莫言幾乎將整個20世紀(jì)中國各種各樣小說，從狂人日記到武俠小說，再到魔幻小說、先鋒小說之類都戲仿了一遍。

【《酒國》莫言如是說】

　　莫言說，如果把《酒國》和《豐乳肥臀》進行比較，那么《酒國》是我的美麗刁蠻的情人，而《豐乳肥臀》則是我的寬厚沉穩(wěn)的祖母。